Hello teman-teman pembaca, kali ini saya akan berbagi resep bolu kukus gula merah 250 gram yang pastinya lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Bagi pecinta kue, rasanya tidak akan pernah bosan untuk mencoba berbagai macam resep kue yang ada, salah satunya adalah bolu kukus. Nah, jika kalian ingin mencoba resep bolu kukus yang berbeda dengan rasa gula merah yang khas, yuk kita simak resep berikut ini.
Bahan-bahan
Sebelum kita mulai membuat bolu kukus gula merah ini, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Soda kue | 1/2 sendok teh |
| Gula merah, serut | 250 gram |
| Minyak goreng | 100 ml |
| Santan kental | 200 ml |
| Telur ayam | 4 butir |
| Vanili | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat bolu kukus gula merah 250 gram:
- Pertama-tama, siapkan loyang ukuran sedang dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
- Selanjutnya, campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam, aduk rata dan sisihkan.
- Ambil wadah lain, kocok telur, gula pasir, dan vanili menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan serutan gula merah dan minyak goreng ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
- Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan dan rapatkan permukaannya.
- Siapkan kukusan, panaskan air hingga mendidih.
- Taruh loyang adonan bolu kukus di atas kukusan, tutup rapat dan kukus selama kurang lebih 45 menit hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan bolu kukus dari loyang dan sajikan.
Cara Penyajian
Bolu kukus gula merah 250 gram ini siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga di rumah. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut atau cokelat serut. Selamat mencoba resep ini!
Kesimpulan
Bolu kukus gula merah 250 gram ini adalah salah satu variasi resep bolu kukus yang wajib dicoba bagi pecinta kue. Rasa gula merah yang khas dan lembut akan membuat bolu kukus ini menjadi favorit keluarga di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahan dengan hati-hati dan mengikuti langkah-langkah dengan teliti agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan. Selamat mencoba!