Hello, teman-teman pecinta kue dan masakan! Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi resep bolu pandan 4 telur yang lembut dan mengembang. Siapa yang tidak suka dengan aroma pandan yang khas dan cita rasa yang lezat? Bolu pandan ini cocok dijadikan sebagai camilan di waktu santai atau juga bisa dihidangkan sebagai kue ulang tahun. Yuk, langsung saja kita simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Pertama-tama, mari kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu pandan ini. Untuk membuat bolu pandan 4 telur ini, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
| 200 gram tepung terigu | 1 sendok teh baking powder |
| 150 gram gula pasir | 4 butir telur ayam |
| 50 ml air pandan suji | 100 ml minyak sayur |
Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan bahan pelengkap seperti margarin atau butter untuk melumuri loyang agar bolu tidak lengket.
Cara membuat bolu pandan 4 telur yang lembut dan mengembang
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat bolu pandan yang lembut dan mengembang. Ikuti langkah-langkah berikut ini:1. Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.2. Tambahkan air pandan suji dan minyak sayur ke dalam adonan telur dan gula yang sudah dikocok. Aduk rata menggunakan spatula.3. Campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilumuri margarin atau butter. Pastikan loyang sudah dialasi dengan kertas roti agar bolu tidak lengket.5. Panggang bolu dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celsius selama 45-50 menit atau hingga bolu matang sempurna.6. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Tips untuk membuat bolu pandan yang lembut dan mengembang
Agar bolu pandan 4 telur yang Anda buat menjadi lembut dan mengembang, perlu diperhatikan beberapa tips berikut ini:- Pastikan mixer yang digunakan dalam keadaan bersih dan kering agar telur dan gula dapat mengembang dengan maksimal.- Jangan terlalu banyak mengocok adonan setelah ditambahkan tepung terigu, karena bisa membuat tekstur bolu menjadi keras.- Gunakan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar suhu dalam oven merata dan bolu matang sempurna.- Jangan membuka pintu oven terlalu sering selama proses pemanggangan agar suhu dalam oven tidak turun dan bolu tidak bantat.Itulah tadi resep bolu pandan 4 telur yang lembut dan mengembang beserta tips agar bolu menjadi sempurna. Selamat mencoba di rumah ya, teman-teman! Jangan lupa bagikan resep ini dengan orang-orang terdekat Anda.