Judul: Resep Bolu Pelangi Kukus Lembut Takaran Gelas yang Mudah dan PraktisHalo para pecinta kue, kali ini saya ingin berbagi resep bolu pelangi kukus lembut takaran gelas yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang. Siapa sih yang tidak suka dengan bolu pelangi? Selain cantik dan warna-warninya yang menarik, rasanya yang lembut dan manis juga membuat kita ketagihan. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bolu pelangi, pastikan kalian telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu pelangi kukus lembut takaran gelas antara lain:
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Tepung terigu | 1,5 gelas |
| Gula pasir | 1 gelas |
| Minyak sayur | 0,5 gelas |
| Susu cair | 0,5 gelas |
| Putih telur | 5 butir |
| Kuning telur | 5 butir |
| Pewarna makanan | Sesuai selera |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Baking soda | 1 sendok teh |
| Essens vanilla | 1 sendok teh |
Cara Membuat Bolu Pelangi Kukus Lembut Takaran Gelas
Setelah semua bahan tersedia, kini saatnya kita memulai membuat bolu pelangi kukus lembut takaran gelas. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, kocok putih telur hingga berbusa dengan kecepatan sedang. Kemudian, tambahkan setengah gula pasir dan kocok hingga mengembang.
2. Sambil terus dikocok, tambahkan sisanya gula pasir dan kocok hingga mengembang dan berjejak.
3. Setelah itu, masukkan kuning telur dan kocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan minyak sayur dan susu cair secara bergantian sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Ayak dan masukkan ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna merata.
7. Siapkan loyang yang telah diolesi minyak dan taburi tepung. Tuang adonan pertama dengan warna merah, kemudian adonan kedua dengan warna kuning, dan seterusnya hingga semua adonan habis.
8. Panaskan kukusan dan letakkan loyang dengan adonan bolu di atasnya. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
9. Angkat dan biarkan bolu pelangi kukus lembut takaran gelas dingin sebentar di dalam loyang. Kemudian, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera. Bolu siap disajikan!
Tips dan Trik
Agar bolu pelangi kukus lembut takaran gelas yang kalian buat menjadi sempurna, ada beberapa tips dan trik yang bisa kalian coba, antara lain:
1. Pastikan semua bahan yang digunakan telah disiapkan dengan baik dan terukur dengan tepat.
2. Kocok putih telur hingga mengembang dengan konsistensi yang tepat.
3. Gunakan pewarna makanan yang baik dan berkualitas untuk menghasilkan warna yang cantik dan merata.
4. Jangan membuka kukusan terlalu sering saat proses pengukusan agar bolu tidak bantat.
5. Biarkan bolu pelangi kukus lembut takaran gelas dingin sebentar sebelum dipotong agar tidak mudah hancur.
Kesimpulan
Bolu pelangi kukus lembut takaran gelas adalah kue yang sangat cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Dengan resep yang mudah dan praktis ini, kalian bisa membuat bolu pelangi sendiri di rumah dengan hasil yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!