Hello teman-teman pecinta kuliner! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat getas yang enak dan gurih. Siapa sih yang tidak suka dengan camilan ringan dan renyah satu ini? Getas sendiri bisa dibuat dari berbagai bahan, mulai dari singkong, ketela pohon, ubi jalar, dan masih banyak lagi. Namun, pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat getas dari singkong yang lezat dan mudah dibuat. Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat getas singkong, ada baiknya untuk menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 500 gram singkong yang sudah dikupas dan diparut
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung sagu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air matang
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Getas Singkong
Setelah bahan-bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah membuat getas singkong. Berikut langkah-langkahnya:
- Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk) dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air matang sedikit-sedikit ke dalam wadah sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Setelah adonan kalis, masukkan singkong parut ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup lebar dan dalam.
- Ambil satu sendok makan adonan, lalu ratakan dengan sendok lainnya. Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Sangrai getas di atas kertas minyak hingga tidak berminyak dan dingin.
- Setelah dingin, getas siap disajikan.
Tips dan Trik Membuat Getas Singkong yang Lezat
Agar getas singkong yang dibuat menghasilkan rasa yang lezat dan gurih, ada beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan, yaitu:
- Parutan singkong harus diperas hingga kering supaya getas tidak terlalu lembek.
- Jangan menggoreng getas dalam minyak yang terlalu panas, karena akan membuat getas menjadi gosong dan tidak matang dengan baik.
- Sangrai getas di atas kertas minyak agar getas tidak berminyak dan tetap renyah.
- Untuk variasi rasa, dapat menambahkan garam atau keju parut ke dalam adonan.
Kesimpulan
Itulah cara mudah membuat getas singkong yang enak dan gurih. Getas ini cocok dijadikan camilan ringan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Ingat untuk memperhatikan tips dan trik dalam membuat getas agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba!