Judul: Cara Membuat Bolu Pandan Kukus yang Empuk dan LezatHalo teman-teman, hari ini saya akan berbagi resep dan cara membuat bolu pandan kukus yang empuk dan lezat. Bolu pandan adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Kue yang berbahan dasar tepung terigu, telur, gula, dan pandan ini memiliki rasa yang lezat dan aroma yang khas. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai proses pembuatan bolu pandan kukus, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Terigu | 150 gram |
| Gula Pasir | 100 gram |
| Pandan | 5 lembar |
| Telur Ayam | 3 butir |
| Baking Powder | 1 sdt |
| Minyak Goreng | 3 sdm |
| Garam | 1/4 sdt |
| Air Matang | 100 ml |
Langkah-Langkah Pembuatan Bolu Pandan Kukus
Setelah bahan-bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah memulai proses pembuatan bolu pandan kukus. Berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya:1. Pertama-tama, kita harus menyiapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang bolu pandan. Olesi loyang dengan menggunakan margarin atau mentega, kemudian taburi dengan sedikit tepung terigu. Sisihkan.2. Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya hingga mendidih.3. Ambil daun pandan, cuci bersih, kemudian potong kecil-kecil dan blender dengan sedikit air hingga halus. Setelah itu, peras dan ambil air pandan sebanyak 4 sdm.4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat.5. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata menggunakan spatula.6. Tambahkan air pandan dan minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata kembali.7. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi.8. Panggang adonan di dalam panci pengukus yang sudah disiapkan sebelumnya. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang.9. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
Tips dan Trik Membuat Bolu Pandan Kukus yang Lezat
1. Pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam kondisi segar dan berkualitas baik.2. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat, agar bolu pandan menjadi lembut dan empuk.3. Tambahkan air pandan dan minyak goreng ke dalam adonan, ini akan membuat bolu pandan memiliki aroma yang khas dan lezat.4. Panggang adonan di dalam panci pengukus yang sudah disiapkan sebelumnya dengan api sedang, jangan terlalu tinggi agar adonan matang secara merata dan tidak gosong.
Kesimpulan
Bolu pandan kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa membuat bolu pandan kukus yang empuk dan lezat di rumah. Selamat mencoba!