Title: Resep Kue Kek Lembut yang Bikin Lidah BergoyangHello, teman-teman pecinta kue! Kali ini saya akan berbagi resep kue kek lembut yang bisa bikin lidah bergoyang. Kue kek memang salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue kek lembut, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu protein rendah | 150 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Mentega cair | 100 ml |
| Susu cair | 100 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
Cara Membuat Kue Kek Lembut
Sudah siap semua bahan-bahannya? Kita bisa langsung mulai membuat kue kek lembut. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.2. Siapkan loyang yang telah dioles mentega dan dilapisi kertas roti.3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam wadah yang berbeda.4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan berwarna pucat.5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.6. Tambahkan susu cair dan mentega cair ke dalam adonan kue sambil terus diaduk hingga merata.7. Setelah adonan tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.8. Panggang adonan kue di dalam oven selama 30-35 menit atau sampai matang.9. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.10. Kue kek lembut siap disajikan dan dinikmati!
Tips Membuat Kue Kek Lembut yang Perfect
Untuk menghasilkan kue kek lembut yang enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan. Berikut ini adalah tips tersebut:1. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan berkualitas baik.2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat agar tekstur kue menjadi lebih lembut.3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk agar adonan kue menjadi lebih halus dan tidak menggumpal.4. Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat memanggang kue agar suhu di dalam oven tetap stabil.5. Biarkan kue dingin sejenak setelah keluar dari oven agar tekstur kue menjadi lebih lembut dan tidak keras.
Kesimpulan
Itulah resep kue kek lembut yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang kami berikan, kamu bisa menghasilkan kue kek yang enak dan lezat. Selamat mencoba!