Hello semua pembaca setia, kali ini saya akan membagikan sebuah resep bolu kukus santan kara yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang! Resep ini benar-benar mudah dan sederhana, jadi jangan khawatir jika kalian belum pernah mencoba membuatnya sebelumnya. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bolu kukus santan kara, pastikan kalian sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Santan kara | 100 ml |
| Pewarna makanan (opsional) | secukupnya |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | sejumput |
| Margarin (untuk olesan) | secukupnya |
Cara Membuat Bolu Kukus Santan Kara
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, kini saatnya untuk memulai membuat bolu kukus santan kara. Berikut ini adalah cara membuatnya:
1. Siapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang bolu. Panaskan kukusan dengan api sedang agar siap digunakan ketika bolu sudah siap dipanggang.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berubah warna menjadi lebih pucat. Tambahkan santan kara sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata dengan spatula hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.
4. Tambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan warna pada bolu. Aduk hingga warnanya merata.
5. Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis. Pastikan adonan tidak terlalu penuh agar bolu bisa mengembang dengan baik ketika dipanggang.
6. Panaskan kukusan yang telah disiapkan tadi. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi atau lidi untuk memastikan bolu sudah matang.
7. Angkat dan biarkan bolu dingin sebentar sebelum dihidangkan.
Penyajian Bolu Kukus Santan Kara
Setelah bolu kukus santan kara matang, kini saatnya untuk menyajikannya. Bolu ini bisa disajikan sebagai camilan sore atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau malam. Bolu ini juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau teman-teman. Bolu kukus santan kara ini lezat dan pasti akan membuat kalian ketagihan!
Kesimpulan
Itulah resep bolu kukus santan kara yang lezat dan mudah untuk kalian coba di rumah. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah di atas dengan teliti agar bolu bisa matang dengan sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!