Judul: Resep Cake Pisang Kukus yang Lembut dan EnakHalo semua, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep cake pisang kukus yang lembut dan enak. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba membuat kue tapi tidak ingin ribet menggunakan oven. Dalam artikel ini, saya akan membahas langkah demi langkah cara membuatnya. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cake pisang kukus, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang ambon yang sudah matang | 3 buah, haluskan |
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Minyak sayur | 100 ml |
| Putih telur | 5 butir |
| Kuning telur | 3 butir |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Coklat bubuk (opsional) | 1 sendok makan |
Cara Membuat Cake Pisang Kukus
Setelah semua bahan siap, selanjutnya adalah memulai proses pembuatan cake pisang kukus. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Siapkan mangkuk besar, masukkan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Tambahkan kuning telur, pisang yang sudah dihaluskan, susu cair, dan minyak sayur. Aduk rata dengan spatula.
3. Campurkan tepung terigu dan baking powder. Ayak dan masukkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung lagi.
4. Ambil mangkuk lain, kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Setelah itu, campurkan ke dalam adonan cake pisang kukus secara bertahap sambil diaduk perlahan.
5. Jika ingin menambahkan coklat bubuk, masukkan saat adonan sudah tercampur rata. Aduk hingga tercampur sempurna.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Pastikan adonan tidak penuh hingga tepi karena cake akan mengembang saat dikukus.
7. Panaskan kukusan dengan api sedang. Setelah uap keluar cukup banyak, masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus selama 35-40 menit.
8. Setelah matang, keluarkan cake dari kukusan dan biarkan dingin. Kemudian potong cake pisang kukus dan sajikan.
Kesimpulan
Itulah resep cake pisang kukus yang lembut dan enak. Resep ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan oven. Anda bisa membuatnya kapan saja di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!