Title: Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah yang Lezat dan GurihHello pembaca setia, kali ini saya akan membagikan resep cara membuat kue cucur gula merah yang lezat dan gurih. Kue cucur gula merah merupakan salah satu jajanan pasar yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat kue cucur gula merah, pastikan bahan-bahan berikut sudah disiapkan:
| 150 gram tepung terigu | 100 gram gula merah, parut |
| 50 gram tepung beras | 150 ml air kelapa |
| 1/2 sendok teh garam | Minyak goreng secukupnya |
Langkah Membuat
1. Campurkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.2. Tambahkan gula merah yang sudah diparut ke dalam campuran tepung, aduk rata.3. Tuangkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.4. Tambahkan garam ke dalam adonan, aduk rata.5. Panaskan minyak goreng dalam wajan sampai benar-benar panas.6. Ambil adonan cucur dengan sendok sayur, lalu tuangkan ke dalam minyak panas.7. Biarkan cucur mengembang dan kecokelatan, lalu balikkan dan goreng hingga matang dan kecokelatan.8. Angkat cucur dan tiriskan dari minyak.9. Ulangi proses hingga adonan habis.
Tips dan Trik
– Jika tidak suka rasa gula merah yang terlalu kental, bisa ditambahkan air kelapa secukupnya.- Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng adonan cucur agar hasilnya tidak melempem.- Agar cucur tidak mudah hancur saat diangkat dari minyak goreng, gunakan sendok berlubang untuk mengambilnya.
Kesimpulan
Itulah resep cara membuat kue cucur gula merah yang lezat dan gurih. Selamat mencoba di rumah ya, pembaca. Semoga hasilnya memuaskan dan bisa menjadi camilan atau hidangan penutup yang nikmat untuk keluarga. Jangan lupa untuk bagikan resep ini kepada teman-teman Anda. Terima kasih sudah membaca!