Hello semua, kali ini saya ingin berbagi resep kue putu yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang di Indonesia. Kue putu merupakan salah satu kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Kue ini biasanya diisi dengan serutan kelapa yang telah dicampur dengan garam dan gula. Rasanya yang gurih manis membuat kue putu sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue putu, pastikan bahwa Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda persiapkan:
| Bahan Utama | Bahan Isian | Bahan Pelengkap |
|---|---|---|
| 250 gram tepung ketan | 150 gram kelapa parut | Daun pandan secukupnya |
| 50 gram gula merah, serut halus | 1/2 sendok teh garam | Minyak sayur secukupnya |
| 150 ml air matang |
Pastikan seluruh bahan yang digunakan adalah bahan berkualitas dan segar untuk menghasilkan kue putu yang enak dan lezat.
Cara Membuat Kue Putu
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue putu yang enak dan lezat:
- Campurkan tepung ketan, gula merah serut halus, dan air matang dalam satu wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan cukup kalis.
- Ambil adonan dan bentuk bulat seperti bola kecil.
- Panaskan air dalam panci dan letakkan bagian atasnya sebagai wadah untuk menampung bola-bola adonan.
- Setelah air mendidih, letakkan adonan bola-bola ke dalam bagian atas dan tutup dengan daun pandan.
- Biarkan sampai adonan matang selama 10-15 menit.
- Sementara itu, campurkan kelapa parut, garam, dan gula menjadi satu dalam wadah.
- Setelah adonan matang, angkat dan letakan di atas loyang dan pipihkan sedikit menggunakan sendok.
- Ambil 1 sendok makan kelapa parut yang telah dicampur dan letakkan di atas adonan yang telah dipipihkan.
- Gulung adonan hingga kelapa parut terbungkus rata.
- Lakukan langkah yang sama untuk adonan bola-bola yang lain.
- Panaskan minyak dalam penggorengan dan goreng kue putu hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Kue putu siap disajikan.
Jangan lupa, hidangkan kue putu masih hangat untuk mendapatkan sensasi gurih manis yang tak tertandingi.
Variasi Kue Putu
Jika Anda bosan dengan kue putu yang biasa-biasa saja, cobalah variasi rasa berikut ini:
- Kue putu cokelat: tambahkan cokelat bubuk pada adonan untuk memberikan aroma dan rasa cokelat yang nikmat.
- Kue putu keju: tambahkan parutan keju pada adonan atau letakkan di atas kelapa parut untuk memberikan rasa gurih yang unik.
- Kue putu pandan: tambahkan air daun pandan pada adonan untuk memberikan warna hijau dan aroma pandan yang khas.
Cobalah variasi rasa kue putu tersebut untuk memberikan sensasi yang berbeda bagi lidah Anda.
Kesimpulan
Itulah resep kue putu yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang tidak sulit, kue putu bisa menjadi camilan atau hidangan penutup yang sangat lezat. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa untuk memberikan sensasi yang berbeda bagi lidah Anda. Semoga berhasil dan selamat mencoba!
Originally posted 2023-05-15 18:32:00.