Hello, pembaca setia blog kami. Kali ini, kami akan berbagi resep sederhana namun enak untuk membuat brownies kukus yang bisa kamu coba di rumah. Brownies kukus menjadi salah satu kue favorit banyak orang karena rasanya yang lembut dan teksturnya yang empuk. Tanpa berlama-lama lagi, yuk simak cara membuat brownies kukus yang enak dan mudah berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat brownies kukus, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Kakao bubuk | 50 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Baking soda | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Telur | 2 butir |
| Susu cair | 100 ml |
| Mentega cair | 100 gram |
| Pasta vanilla | 1 sendok teh |
Pastikan kamu menimbang bahan-bahan tersebut dengan teliti agar proporsinya pas dan brownies kukus yang kamu buat hasilnya enak dan lezat.
Cara Membuat Brownies Kukus
Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa langsung memulai proses membuat brownies kukus dengan langkah-langkah berikut:
- Panaskan air di dalam panci hingga mendidih. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega.
- Ambil wadah dan campurkan tepung terigu, gula pasir, kakao bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur, susu cair, mentega cair, dan pasta vanilla ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
- Panggang adonan di dalam panci yang sudah berisi air selama 30-40 menit. Jangan lupa tutup panci dengan rapat agar uap tidak masuk ke dalam adonan.
- Tes kematangan brownies kukus dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam adonan keluar bersih, artinya brownies kukus sudah matang dan siap diangkat.
- Ambil loyang dari panci dan biarkan brownies kukus dingin di dalam loyang selama 10-15 menit.
- Keluarkan brownies kukus dari loyang dan potong-potong sesuai selera. Brownies kukus siap disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat brownies kukus yang enak dan lezat di rumah. Jangan lupa disajikan dengan secangkir kopi atau teh untuk menambah nikmatnya.
Tips dan Trik dalam Membuat Brownies Kukus
Agar brownies kukus yang kamu buat selalu enak dan lezat, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan, di antaranya:
- Gunakan bahan-bahan berkualitas baik dan segar.
- Setelah mencampurkan semua bahan, jangan terlalu sering diaduk agar adonan tidak menjadi keras dan menghasilkan brownies kukus yang kasar.
- Jangan membuka tutup panci saat proses pengukusan agar uap tidak keluar dan mempengaruhi hasil brownies kukus.
- Sebelum memasukkan adonan ke dalam loyang, pastikan loyang sudah diolesi dengan mentega agar brownies tidak lengket di permukaan loyang.
Dengan menerapkan tips dan trik di atas, brownies kukus yang kamu buat akan selalu enak dan lezat.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat brownies kukus yang enak dan mudah. Kamu bisa mengikuti langkah-langkah di atas untuk membuat brownies kukus yang lezat dan empuk di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan-bahan dengan teliti dan menerapkan tips dan trik yang kami berikan agar hasilnya memuaskan. Selamat mencoba!