Hello teman-teman pembaca setia! Kali ini, saya ingin berbagi sebuah resep kue yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang. Apem tepung beras, siapa yang tidak kenal dengan kue yang satu ini. Apem tepung beras merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Nah, bagi kalian yang ingin membuatnya sendiri di rumah, yuk simak resep apem tepung beras berikut ini.
Bahan-bahan:
| 1 kg tepung beras | 1/2 kg gula pasir |
| 2 sachet ragi instan | 2 liter air kelapa |
| 1/2 sdt garam | 1 sdt air kapur sirih |
Pertama-tama, campurkan tepung beras, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Kemudian, tambahkan air kelapa secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
Selanjutnya, diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit hingga adonan mengembang dan berbusa. Setelah itu, tambahkan air kapur sirih dan aduk rata. Pastikan kalian menggunakan air kapur sirih yang sudah disaring ya, agar kue apem tepung beras tidak bau kapur.
Panaskan cetakan kue apem dengan api sedang hingga cukup panas. Olesi cetakan dengan minyak goreng supaya adonan tidak lengket. Kemudian, tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Diamkan selama kurang lebih 5-10 menit hingga adonan mengembang dan berlubang-lubang.
Setelah itu, balikkan kue apem tepung beras dan panggang kue hingga matang dan kecoklatan. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
Sekarang, kue apem tepung beras siap disajikan. Kue ini cocok untuk dihidangkan sebagai camilan di sore hari atau sebagai makanan penutup setelah makan siang atau malam.
Kesimpulan
Nah, itulah resep kue apem tepung beras yang bisa kalian coba di rumah. Sederhana dan mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Oh iya, jangan lupa untuk menyimpan artikel ini dan membagikannya kepada teman-teman yang juga suka memasak. Terima kasih telah membaca dan sampai jumpa di artikel selanjutnya.