Hello, teman-teman pembaca setia! Saya yakin semua orang suka dengan kue putu, ya kan? Rasanya yang manis, lembut, dan gurih membuat kita tidak bisa berhenti memakannya. Namun, tidak semua orang punya bambu untuk membuat kue putu. Oleh karena itu, pada artikel kali ini, saya akan membagikan cara membuat kue putu tanpa bambu yang mudah dan enak.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue putu, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 200 gram |
| Gula merah | 100 gram |
| Kelapa parut | 100 gram |
| Air matang | 200 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Langkah-langkah Membuat Kue Putu Tanpa Bambu
Setelah semua bahan telah disiapkan, mari kita mulai membuat kue putu tanpa bambu dengan langkah-langkah berikut:
1. Potong gula merah menjadi kecil-kecil dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan air matang dan blender hingga gula merah benar-benar halus.
2. Campurkan tepung ketan dan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan campuran gula merah yang telah diblender dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kelapa parut dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan cetakan kue putu. Anda dapat menggunakan cetakan kue martabak yang terbuat dari teflon atau cetakan kue putu yang terbuat dari aluminium.
5. Panaskan cetakan di atas api sedang. Tidak perlu menambahkan minyak atau mentega ke dalam cetakan.
6. Tuang adonan kue putu ke dalam cetakan dan tutup dengan penutup cetakan. Biarkan selama 3-5 menit hingga kue putu matang.
7. Angkat penutup cetakan dan gunakan tusuk gigi untuk mengeluarkan kue putu dari cetakan. Jangan khawatir jika kue putu sedikit lengket pada awalnya, karena itu wajar.
8. Bagi kue putu ke dalam piring saji dan sajikan selagi masih hangat. Kue putu tanpa bambu Anda siap dinikmati!
Tips agar Kue Putu Tanpa Bambu menjadi Lebih Enak
Untuk membuat kue putu tanpa bambu yang lezat, ada beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
1. Gunakan tepung ketan berkualitas baik agar kue putu lebih lembut.
2. Jangan berikan terlalu banyak tekanan pada cetakan saat mengeluarkan kue putu, karena dapat membuat kue putu menjadi pecah.
3. Bila suka, Anda bisa menambahkan daun pandan atau vanili pada adonan kue putu untuk memberikan aroma yang lebih sedap.
Kesimpulan
Membuat kue putu tanpa bambu ternyata sangat mudah, bukan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat membuat kue putu enak di rumah sendiri. Selamat mencoba!