Judul: Cara Membuat Brownies Kukus yang Lezat dan Mudah
Bahan-bahan untuk Membuat Brownies Kukus
Hello pembaca, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat brownies kukus yang lezat dan mudah. Sebelum memulai, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, telur, margarin, susu cair, baking powder, dan vanili. Untuk lebih mudahnya, berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Telur | 4 butir |
| Margarin | 125 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili | 1 sendok teh |
Cara Membuat Brownies Kukus
Setelah semua bahan telah disiapkan, kita dapat memulai membuat brownies kukus. Berikut adalah langkah-langkah yang dapat diikuti:1. Siapkan loyang yang telah dioles dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.2. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.3. Timbang tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.5. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder secara bertahap sambil diayak dan diaduk rata.6. Panaskan margarin dan susu cair dalam panci hingga margarin meleleh. Tuangkan ke dalam adonan sambil diaduk rata.7. Tambahkan vanili ke dalam adonan dan aduk rata.8. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.9. Letakkan loyang dalam panci yang telah diisi dengan air dan tutup panci dengan penutup.10. Kukus adonan selama 45-50 menit hingga matang.11. Setelah matang, angkat loyang dari panci dan biarkan dingin.12. Potong brownies kukus sesuai selera dan siap disajikan.
Tips Membuat Brownies Kukus yang Lezat
Untuk mendapatkan brownies kukus yang lezat, terdapat beberapa tips yang perlu diperhatikan:1. Pastikan suhu air saat dikukus stabil dan tidak terlalu panas atau dingin.2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat agar adonan menjadi lebih lembut.3. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder dengan cara diayak dan diaduk rata agar adonan tidak menggumpal.4. Jangan terlalu sering membuka penutup panci saat mengukus agar adonan tidak kehilangan uapnya.5. Biarkan brownies kukus dingin terlebih dahulu sebelum dipotong agar tidak mudah hancur.
Kesimpulan
Itulah cara mudah dan praktis untuk membuat brownies kukus yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah dijelaskan, kita dapat membuat brownies kukus yang empuk dan lezat. Selamat mencoba!