putu ayu kukus

Judul: Putu Ayu Kukus, Manisnya Bikin Ketagihan!

Putu Ayu Kukus, Makanan Tradisional yang Langka

Hello, teman-teman semua! Apa kabar? Kali ini saya ingin membahas tentang makanan tradisional yang mulai langka dijual di pasaran, yaitu putu ayu kukus. Putu ayu kukus merupakan kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, kelapa parut, dan pewarna alami dari daun pandan. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

Cara Membuat Putu Ayu Kukus yang Lezat

Untuk membuat putu ayu kukus, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung ketan, gula merah, kelapa parut, daun pandan, dan air. Pertama-tama, kukus kelapa parut hingga matang dan beraroma harum. Selanjutnya, campurkan tepung ketan dengan air sedikit-sedikit hingga adonan kalis. Setelah itu, tambahkan gula merah yang telah dihaluskan dan parutan daun pandan ke dalam adonan. Aduk rata hingga warna adonan menjadi hijau kekuningan.Selanjutnya, ambil cetakan putu ayu dan olesi dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket saat dikukus. Isilah cetakan dengan adonan hingga setengah penuh, lalu tambahkan kelapa parut di atasnya. Terakhir, tutup adonan dengan sisa adonan hingga cetakan penuh.Kemudian, kukus putu ayu selama 15-20 menit hingga matang dan kue mengembang. Setelah itu, angkat dan tiriskan putu ayu kukus. Sajikan putu ayu kukus bersama kelapa parut sebagai hiasan di atasnya.

Putu Ayu Kukus, Makanan Khas Indonesia yang Sudah Langka

Saat ini, putu ayu kukus sudah jarang ditemukan di toko-toko kue tradisional. Hal ini disebabkan oleh makin langkanya bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue ini, terutama gula merah dan kelapa parut. Selain itu, banyak produsen kue tradisional yang lebih memilih membuat kue-kue modern yang lebih menarik minat pasar.Namun, jangan khawatir! Anda masih bisa menikmati putu ayu kukus dengan membuatnya sendiri di rumah. Selain itu, dengan membuat sendiri, Anda juga bisa mengatur kadar gula dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera Anda.

Putu Ayu Kukus, Kue yang Cocok Menemani Ngopi

Putu ayu kukus juga cocok menjadi teman minum kopi atau teh di pagi hari atau sore hari. Rasanya yang manis dan lembut bisa menyeimbangkan rasa pahit dari kopi atau teh. Anda bisa menikmati putu ayu kukus bersama keluarga atau teman-teman di rumah atau di kedai kopi favorit Anda.

Tabel Nutrisi Putu Ayu Kukus

Kandungan nutrisi dalam 100 gram putu ayu kukus adalah sebagai berikut:

Kesimpulan

Putu ayu kukus merupakan kue tradisional Indonesia yang sangat langka dijual di pasaran. Namun, Anda masih bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Putu ayu kukus cocok menjadi teman minum kopi atau teh di pagi atau sore hari. Selain itu, kue ini juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba membuat putu ayu kukus di rumah dan nikmati kesegarannya bersama keluarga atau teman-teman!