Hello teman-teman pembaca setia! Kali ini saya ingin berbagi resep tentang bagaimana cara membuat brownies lumer yang tentunya akan membuat lidah kalian bergoyang. Siapa sih yang tidak suka dengan kuliner satu ini? Brownies memang menjadi salah satu makanan yang paling digemari oleh banyak orang. Terutama, brownies lumer yang memiliki tekstur lembut dan rasa cokelat yang kaya. Jadi, jika kalian penasaran bagaimana caranya membuat brownies lumer yang enak, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan brownies lumer, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Butter | 200 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Essence vanila | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Baking powder | 1/2 sendok teh |
| Chopped nuts (opsional) | 50 gram |
Cara membuat brownies lumer
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, kini saatnya memulai proses pembuatannya. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat brownies lumer yang enak:
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Kemudian, olesi loyang dengan mentega dan taburkan sedikit tepung terigu agar brownies tidak lengket.
2. Selanjutnya, lelehkan butter dan cokelat bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga rata dan biarkan dingin sejenak.
3. Setelah itu, kocok telur, gula, dan essence vanila hingga mengembang. Kemudian, masukkan campuran cokelat bubuk dan butter yang sudah didinginkan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
4. Setelah itu, ayakkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata dan jangan terlalu lama agar brownies tidak menjadi keras.
5. Jika suka, tambahkan chopped nuts ke dalam adonan. Aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Lalu, panggang dalam oven selama kurang lebih 30-35 menit hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Tips membuat brownies lumer yang enak
Oh ya, sebelum kalian mencoba membuat brownies lumer sendiri, ada beberapa tips yang bisa kalian lakukan agar hasilnya lebih enak dan lezat. Berikut ini adalah tips yang bisa kalian coba:
1. Gunakan bahan-bahan yang berkualitas seperti cokelat bubuk yang berkualitas tinggi.
2. Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah tepung terigu ditambahkan agar brownies tidak menjadi keras.
3. Jangan terlalu lama memanggang brownies dalam oven agar tidak kering dan keras.
4. Biarkan brownies dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan disajikan agar teksturnya lebih lembut.
Kesimpulan
Itulah cara membuat brownies lumer yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kalian bisa membuat brownies lumer sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!