Hello pembaca setia blog kami! Kali ini kami akan membagikan resep kue lapis tepung beras 1 kg yang sangat lezat dan cocok untuk dihidangkan di berbagai acara spesial. Kue lapis tepung beras adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Selain rasanya yang enak, kue lapis tepung beras juga memiliki tampilan yang cantik dan menarik perhatian. Yuk kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
– 1 kg tepung beras- 1,5 L santan kental- 500 gr gula pasir- 1 sdt garam- Pewarna makanan sesuai selera- Daun pandan secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan loyang ukuran 30×30 cm dan olesi dengan minyak goreng. Sisihkan.
2. Blender santan kental bersama dengan daun pandan hingga halus. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Saring campuran santan tersebut.
3. Masukkan tepung beras sedikit-sedikit ke dalam campuran santan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan sesuai keinginan dan aduk rata.
5. Panaskan loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng di atas api kecil. Tuang adonan pertama secukupnya dan ratakan. Kukus selama 10-15 menit hingga adonan matang.
6. Setelah matang, olesi permukaan adonan dengan minyak goreng tipis-tipis. Tuang adonan kedua dan ratakan. Kukus kembali selama 10-15 menit hingga adonan matang.
7. Ulangi langkah nomor 6 hingga adonan habis. Terakhir, kukus selama 30 menit hingga kue matang sempurna.
8. Angkat kue dari loyang dan potong-potong sesuai dengan selera. Kue lapis tepung beras siap disajikan.
Tips:
1. Pastikan adonan tepung beras tidak terlalu encer atau terlalu kental. Jangan lupa untuk mencampurkan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket pada loyang saat dikukus.
2. Gunakan warna yang alami seperti daun pandan atau ubi ungu untuk menghindari penggunaan pewarna makanan yang berlebihan.
Kesimpulan:
Nah, itulah resep kue lapis tepung beras 1 kg yang sangat lezat dan mudah dibuat. Kue ini cocok dihidangkan saat acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, atau saat berkumpul bersama keluarga besar. Selamat mencoba!
| Jumlah Saji | Waktu Persiapan | Waktu Memasak | Total Waktu |
|---|---|---|---|
| 10 | 30 menit | 1 jam | 1 jam 30 menit |