Hello teman-teman pembaca yang suka memasak! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bolu kukus tanpa mixer tanpa oven. Apakah kalian sudah pernah mencobanya sebelumnya? Jika belum, mari kita belajar bersama-sama. Bolu kukus adalah salah satu kue yang cukup mudah dibuat, namun rasanya tetap lezat. Biasanya, bolu kukus dibuat dengan menggunakan mixer dan oven, namun kali ini kita akan mencoba membuatnya tanpa kedua alat tersebut.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai membuat bolu kukus, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kalian persiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu protein sedang | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Santan kental | 200 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Cara Membuat Bolu Kukus:
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kini saatnya kita memulai proses pembuatan bolu kukus tanpa mixer tanpa oven. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
Langkah 2: Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus dikocok rata.
Langkah 3: Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
Langkah 4: Panaskan kukusan dalam api sedang hingga air mendidih.
Langkah 5: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan sedikit minyak atau mentega. Usahakan loyang tidak terlalu besar agar adonan tidak terlalu tipis.
Langkah 6: Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Untuk menguji kematangan, gunakan tusuk gigi atau lidi. Jika tusuk gigi atau lidi yang ditusukkan ke dalam adonan keluar bersih, berarti bolu kukus sudah matang.
Langkah 7: Angkat bolu kukus dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
Tips Untuk Membuat Bolu Kukus Tanpa Mixer Tanpa Oven:
Agar hasil bolu kukus yang kita buat menjadi maksimal, berikut adalah beberapa tips yang bisa kalian ikuti:
Tip 1: Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung agar hasilnya tidak mudah kempes.
Tip 2: Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit santan kental. Sebaliknya, jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan mencapai konsistensi yang tepat.
Tip 3: Jangan membuka tutup kukusan saat proses pengukusan sedang berlangsung agar adonan tidak kempes.
Tip 4: Setelah matang, biarkan bolu kukus sedikit dingin sebelum dikeluarkan dari loyang agar tidak mudah hancur.
Kesimpulan:
Itulah cara membuat bolu kukus tanpa mixer tanpa oven yang mudah dan simpel. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, kalian bisa membuat bolu kukus yang lezat dan bergizi tanpa harus menggunakan mixer dan oven. Selamat mencoba!