Hello, teman-teman pencinta kue! Kali ini saya akan berbagi resep kue sakura karamel kukus yang pastinya sangat lezat dan cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup di berbagai acara. Bagi kalian yang belum pernah mencoba atau penasaran dengan kue sakura karamel kukus, yuk simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue sakura karamel kukus, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| 1. 300 gram tepung terigu protein rendah |
| 2. 1 sendok teh baking powder |
| 3. 200 ml susu cair |
| 4. 125 gram mentega tawar |
| 5. 200 gram gula pasir |
| 6. 3 butir telur |
| 7. 1/2 sendok teh pewarna makanan merah |
| 8. 1/2 sendok teh essence sakura |
| 9. 2 sendok makan air jeruk nipis |
| 10. 50 ml air |
| 11. 100 gram gula merah, serut |
Cara Membuat Kue Sakura Karamel Kukus
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kue sakura karamel kukus:
1. Siapkan loyang kue yang telah dioles dengan mentega dan taburan tepung terigu.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder, kemudian aduk rata.
3. Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga berwarna pucat dan lembut.
4. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
5. Tambahkan essence sakura dan pewarna makanan merah, aduk rata.
6. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder secara bertahap dan aduk rata.
7. Tuang susu cair dan aduk rata hingga tercampur dengan baik.
8. Siapkan panci kukus dan panaskan air di dalamnya.
9. Tuang adonan kue ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
10. Sementara itu, siapkan karamel dengan cara mencampurkan air jeruk nipis dan gula merah, lalu panaskan hingga gula merah larut dan mengental.
11. Setelah kue matang, keluarkan dari kukusan dan beri taburan serutan gula merah.
12. Siram kue dengan karamel yang sudah disiapkan hingga merata.
13. Kue sakura karamel kukus siap disajikan. Selamat mencoba!
Cara Penyajian Kue Sakura Karamel Kukus
Agar tampilan kue sakura karamel kukus semakin menarik, kalian bisa menyajikannya dengan cara menyusun kue di atas piring saji dan menyiram karamel di atasnya. Kue ini biasanya disajikan dalam ukuran kecil dengan bentuk bulat atau oval yang unik dan menarik.
Kesimpulan
Kue sakura karamel kukus adalah hidangan penutup yang sangat lezat dan cocok untuk berbagai acara. Dalam pembuatannya, kalian harus memperhatikan proporsi bahan yang digunakan agar kue yang dihasilkan bisa lezat dan empuk. Jangan lupa untuk menambahkan karamel pada saat penyajian agar rasa kue semakin nikmat. Selamat mencoba!