resep bolu karamel 4 telur

Hello teman-teman, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep bolu karamel 4 telur yang pasti bikin lidah kamu bergoyang. Bolu karamel ini memiliki tekstur yang lembut, rasa yang manis gurih, dan aroma yang harum. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan untuk adonan bolu: Bahan untuk karamel:
4 butir telur 200 gram gula pasir
100 gram gula pasir 100 ml air
100 gram tepung terigu 100 ml susu cair
50 gram maizena 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder 1 sendok makan mentega
1/2 sendok teh vanili bubuk

1. Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Oleskan mentega tipis-tipis dan taburi dengan tepung terigu.2. Selanjutnya, siapkan bahan untuk karamel. Masukkan gula pasir ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Aduk-aduk hingga gula meleleh dan berubah warna kecokelatan.3. Masukkan air ke dalam panci dan aduk-aduk hingga karamel tercampur rata. Masukkan susu cair dan garam ke dalam panci, lalu aduk-aduk kembali hingga karamel merata.4. Setelah itu, tambahkan mentega ke dalam panci dan aduk-aduk hingga mentega meleleh. Matikan api dan sisihkan.5. Selanjutnya, siapkan bahan untuk adonan bolu. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah besar dan kocok dengan mixer hingga putih dan mengembang.6. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam wadah lain. Aduk-aduk hingga merata.7. Tuangkan campuran tepung ke dalam wadah telur secara bertahap sambil terus dikocok dengan mixer hingga adonan tercampur rata.8. Tuangkan karamel ke dalam adonan bolu dan aduk-aduk hingga merata. Jangan terlalu lama mengaduk agar karamel tidak menggumpal.9. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Panggang di dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.10. Keluarkan bolu karamel dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.11. Bolu karamel siap dihidangkan dan siap disajikan untuk cemilan atau sebagai hidangan penutup.12. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan potongan buah-buahan ke dalam adonan bolu sebelum dipanggang. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Bolu karamel 4 telur adalah salah satu hidangan penutup yang mudah dibuat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa membuat bolu karamel yang lezat dan bergizi. Selain itu, variasi rasa juga bisa ditambahkan sesuai selera. Yuk, coba resep bolu karamel 4 telur ini di rumah!