resep bolu sarang semut

Hello teman-teman pecinta kue! Kali ini saya ingin berbagi resep bolu yang mungkin belum banyak orang tahu, yaitu bolu sarang semut. Bolu sarang semut merupakan salah satu jenis bolu yang cukup populer di Indonesia. Namun, tidak banyak orang yang tahu tentang cara membuatnya. Nah, jika Anda ingin mencoba membuat bolu sarang semut di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan bolu sarang semut, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah beberapa bahan yang harus disiapkan:1. 6 butir telur2. 120 gram gula pasir3. 150 gram terigu protein rendah4. 1 sendok teh baking powder5. 1/2 sendok teh garam6. 50 ml susu cair7. 100 gram margarin8. 2 sendok makan madu9. 1/2 sendok teh pasta vanila10. 1 sendok makan bubuk sarang semut (bisa diganti dengan cokelat bubuk)

Cara membuat bolu sarang semut

Setelah semua bahan sudah disiapkan, selanjutnya adalah mengikuti langkah-langkah pembuatan bolu sarang semut berikut ini:1. Siapkan loyang bolu dengan ukuran 22 cm x 22 cm, kemudian olesi dengan margarin dan taburi dengan terigu. Sisihkan.2. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok putih telur dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berbusa. Sisihkan.3. Kocok kuning telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.4. Tambahkan terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan kuning telur secara bertahap. Aduk rata menggunakan spatula.5. Masukkan susu cair, margarin, madu, dan pasta vanila ke dalam adonan. Aduk rata.6. Tambahkan bubuk sarang semut atau cokelat bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.7. Campurkan adonan kuning telur dan putih telur secara perlahan menggunakan spatula. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan menggunakan spatula.9. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celsius selama 15 menit. Kemudian panggang adonan selama 30-35 menit hingga matang.10. Setelah matang, keluarkan adonan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dihidangkan.

Tips dan trik membuat bolu sarang semut yang enak

1. Pastikan loyang yang digunakan sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan terigu agar bolu tidak lengket saat diangkat.2. Kocok putih telur hingga mengembang dan berbusa agar bolu lebih lembut dan empuk.3. Gunakan terigu protein rendah untuk menghasilkan tekstur bolu yang lebih lembut.4. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan saat memasukkan putih telur agar bolu tidak kempes.5. Tambahkan sedikit madu untuk memberikan aroma yang lebih harum pada bolu.

Kesimpulan

Bolu sarang semut merupakan salah satu jenis bolu yang cukup populer di Indonesia. Namun, tidak banyak orang yang tahu tentang cara membuatnya. Dengan menggunakan resep dan cara membuat bolu sarang semut di atas, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!