Hello teman-teman pembaca yang sedang mencari resep bolu karamel anti gagal! Pasti sudah tidak sabar ingin mencoba membuat kue yang lezat dan menggoda ini, bukan? Tidak perlu khawatir, di artikel ini saya akan membagikan resep bolu karamel yang pasti sukses dan berhasil membuat lidah bergoyang. Yuk, simak artikel berikut ini:
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat bolu karamel, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Di bawah ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Telur | 6 butir |
| Gula pasir | 250 gram |
| Tepung terigu | 200 gram |
| Susu cair | 150 ml |
| Margarin | 100 gram (lelehkan) |
| Vanili | 1/4 sendok teh |
| Gula aren | 150 gram |
| Air | 50 ml |
Cara Membuat Bolu Karamel
Setelah semua bahan terkumpul, sekarang saatnya memulai langkah-langkah membuat bolu karamel yang lezat dan anti gagal. Berikut ini cara membuatnya:
1. Siapkan wadah untuk mencampurkan telur dan gula pasir. Kocok telur dan gula pasir secara merata hingga adonan mengembang dan berwarna kuning pucat.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
3. Masukkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
4. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk hingga semuanya tercampur.
5. Tambahkan vanili ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
6. Untuk membuat karamel, masukkan gula aren dan air ke dalam wajan. Panaskan dengan api kecil hingga gula cair dan berubah warna menjadi kecoklatan.
7. Tuangkan karamel ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Ratakan karamel dengan spatula.
8. Tuangkan adonan bolu ke atas karamel. Ratakan adonan dan pastikan tidak ada gelembung udara yang tersisa.
9. Panggang bolu karamel dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 45-50 menit.
10. Setelah matang, keluarkan bolu karamel dari oven dan biarkan dingin sebentar.
11. Setelah dingin, balikkan loyang dan keluarkan bolu karamel dengan hati-hati.
Tips Membuat Bolu Karamel Anti Gagal
Agar bolu karamel yang Anda buat tidak gagal, berikut ini beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
1. Pastikan semua bahan sudah disiapkan dan diukur dengan benar.
2. Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat agar adonan bolu karamel Anda mengembang dengan sempurna.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan agar tidak menggumpal.
4. Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat sedang memanggang bolu karamel agar suhu oven tetap stabil.
5. Pastikan karamel sudah benar-benar dingin sebelum Anda menuang adonan bolu ke atasnya.
Kesimpulan
Itulah resep bolu karamel anti gagal yang bisa Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang sudah dijelaskan di atas, Anda pasti akan berhasil membuat bolu karamel yang lezat dan menggoda. Selamat mencoba!