Hello semua pembaca setia kami, terutama bagi kamu yang suka memasak kue. Pada artikel kali ini, kami akan berbagi cara membuat bolu mentega yang lezat dan mudah dibuat. Bolu mentega adalah salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang lembut dan aroma menteganya yang khas membuat bolu mentega cocok dijadikan camilan di pagi atau sore hari. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bolu mentega, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Mentega | 200 gram |
| Susu bubuk | 2 sendok makan |
| Vanili | 1 sendok teh |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Putih telur | 4 butir |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Langkah-langkah
Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah langkah-langkah membuat bolu mentega yang lezat dan empuk:1. Siapkan loyang bulat ukuran 20cm dan oleskan mentega secukupnya.2. Pindahkan mentega ke dalam wadah dan kocok dengan mixer hingga lembut dan pucat.3. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga adonan tercampur sempurna.4. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan mengembang.5. Ayakkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk, dan vanili ke dalam adonan mentega dan aduk rata.6. Kocok putih telur hingga mengembang dan tambahkan garam, lalu aduk perlahan hingga tercampur merata.7. Masukkan putih telur ke dalam adonan mentega secara bertahap dan aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata.8. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.9. Oven bolu mentega dalam suhu 170 derajat celcius selama 30-40 menit hingga matang.10. Setelah matang, keluarkan bolu mentega dari oven dan balik ke dalam loyang.11. Keluarkan bolu mentega dari loyang dan biarkan dingin.12. Hias bolu mentega dengan topping sesuai selera, seperti krim kocok atau buah-buahan.13. Bolu mentega siap disajikan!
Tips membuat bolu mentega yang lezat
Agar bolu mentega yang kamu buat menjadi lebih lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:1. Gunakan mentega berkualitas baik agar rasanya lebih enak dan aroma menteganya lebih khas.2. Ayakkan tepung terigu dan bahan lainnya sebelum dimasukkan ke dalam adonan agar tidak ada gumpalan dan hasilnya lebih lembut.3. Kocok adonan mentega dengan mixer hingga lembut dan pucat agar hasilnya lebih empuk.4. Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang bolu mentega agar suhu tetap stabil.5. Tambahkan topping sesuai selera agar tampilan bolu mentega lebih menarik dan rasanya lebih lezat.
Kesimpulan
Itulah cara membuat bolu mentega yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan yang tepat, kamu bisa membuat bolu mentega yang lembut dan enak di rumah. Selamat mencoba!