Title: Resep Bolu Karamel Takaran Sendok yang Mudah dan LezatHello, teman-teman pecinta kue! Kali ini, saya ingin berbagi resep bolu karamel takaran sendok yang pastinya mudah dan enak untuk dipraktikkan di rumah. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa karamel yang manis. Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bolu karamel ini, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur | 4 butir |
| Susu cair | 100 ml |
| Margarin | 50 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Esens vanilla | 1/2 sendok teh |
| Air | 50 ml |
| Gula merah | 100 gram |
| Air | 50 ml |
Setelah semua bahan siap, kita bisa segera memulai membuat bolu karamel ini.
Cara Membuat Bolu Karamel Takaran Sendok
Untuk membuat bolu karamel takaran sendok yang lezat, ada beberapa tahapan yang harus dilakukan. Berikut adalah langkah-langkahnya:1. Pertama-tama, kita harus menyiapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.2. Langkah selanjutnya adalah membuat karamel. Campurkan gula merah dengan air pada wajan. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan tercampur rata dengan air.3. Setelah karamel jadi, tuangkan karamel ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi. Ratakan karamel pada bagian bawah loyang.4. Selanjutnya, kita bisa membuat adonan bolu. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam pada satu wadah. Aduk rata.5. Pada wadah lain, kocok telur, gula pasir, dan esens vanilla dengan menggunakan mixer hingga adonan menjadi kental dan mengembang.6. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus dikocok hingga adonan menjadi lembut dan tercampur rata.7. Tambahkan susu cair dan margarin ke dalam adonan, aduk rata.8. Terakhir, tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang sudah berisi karamel. Ratakan adonan dan panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga bolu matang.9. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
Tips dan Trik
Agar bolu karamel takaran sendok ini berhasil, ada beberapa tips dan trik yang bisa kita ikuti. Berikut adalah beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan:1. Karamel harus dikukus terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam loyang agar tidak terlalu keras saat dipanggang.2. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasukkan loyang ke dalamnya.3. Saat memasak karamel, jangan sampai terlalu mengaduk adonan agar tidak terlalu bergerindil.4. Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat memanggang agar suhu di dalam oven tidak turun dan bolu matang dengan baik.
Kesimpulan
Bolu karamel takaran sendok adalah salah satu kue yang sangat mudah dibuat dan pastinya lezat. Dengan resep yang sederhana dan takaran yang mudah diingat, kita bisa membuat bolu karamel ini kapan saja di rumah. Selamat mencoba!