resep sagon

Hello, teman-teman! Apa kabar? Jika kamu sedang mencari resep kue yang unik dan memiliki cita rasa yang lezat, maka kamu harus mencoba resep sagon ini. Sagon adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan gula merah dan kemudian dibentuk menjadi bulat-bulat kecil yang kenyal dan manis. Nah, jika kamu penasaran dengan resep sagon ini, yuk simak artikel di bawah ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat sagon, kamu membutuhkan beberapa bahan yang cukup mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Bahan-bahan yang kamu butuhkan antara lain kelapa parut, gula merah, air, tepung ketan, dan garam. Pastikan kamu memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan sagon yang enak.

Cara membuat sagon

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sagon yang enak dan kenyal:1. Pertama, campurkan gula merah dengan air dalam panci dan masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan membentuk sirup.2. Tambahkan kelapa parut ke dalam panci dan aduk rata hingga kelapa tercampur dengan sirup gula merah.3. Masak campuran kelapa dan gula merah dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kelapa terlihat mengering dan sedikit kecoklatan.4. Tambahkan garam ke dalam campuran kelapa dan gula merah, aduk rata, dan angkat dari kompor.5. Setelah campuran kelapa dan gula merah agak dingin, tambahkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk dengan mudah.6. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil.7. Letakkan bulatan sagon di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.8. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius dan panggang sagon selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang dan kecoklatan.9. Angkat sagon dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Tips dan trik untuk membuat sagon yang lezat

1. Gunakan bahan yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan sagon yang enak dan lezat.2. Pastikan adonan sagon cukup kalis dan tidak lengket saat dibentuk agar sagon bisa matang dengan sempurna.3. Panggang sagon dengan suhu yang rendah dan waktu yang cukup lama agar sagon matang dengan sempurna dan tidak gosong.4. Tambahkan bahan-bahan tambahan seperti kacang atau wijen untuk memberikan variasi rasa pada sagon.5. Sajikan sagon dalam wadah yang cantik untuk membuatnya terlihat lebih menarik.

Kesimpulan

Sagon memang merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, kamu bisa membuat sagon sendiri di rumah. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan tambahan seperti kacang atau wijen untuk memberikan variasi rasa pada sagon. Jangan lupa sajikan sagon dalam wadah yang cantik agar terlihat lebih menarik. Selamat mencoba resep sagon ini dan semoga berhasil!