Hello, Bu Jan! Bagaimana kabarmu hari ini? Hari ini saya akan membagikan resep bolu pisang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Siapkan bahan-bahan di bawah ini dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama ya!
Bahan-bahan:
| Bahan Utama | Bahan Tambahan |
|---|---|
| 4 buah pisang matang | 100 gram margarin |
| 4 butir telur ayam | 1 sendok teh vanili |
| 200 gram tepung terigu | 100 ml susu cair |
| 150 gram gula pasir | 1 sendok teh baking powder |
Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Setelah itu, tambahkan margarin cair sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Selanjutnya, haluskan pisang dengan garpu hingga benar-benar lembut dan campurkan ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
Setelah itu, ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diaduk dengan spatula. Masukkan juga susu cair dan vanili, lalu aduk rata.
Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.
Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu sudah matang, tusuk dengan lidi atau garpu. Jika tidak ada adonan yang lengket, berarti bolu sudah matang.
Angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas rak loyang sebelum dikeluarkan dan dipotong-potong.
Tips:
1. Pilih pisang yang sudah sangat matang agar rasa pisang pada bolu lebih kuat.
2. Jika tidak suka rasa pisang yang terlalu kuat, bisa mengurangi jumlah pisang menjadi 2 atau 3 buah saja.
3. Jangan mengaduk adonan terlalu keras atau terlalu lama, karena bisa membuat bolu menjadi bantat.
Kesimpulan:
Itulah resep cara membuat bolu pisang yang lezat dan mudah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa membuat bolu pisang enak di rumah. Selamat mencoba!