Hello sahabat pencinta kuliner, kali ini saya ingin berbagi resep keripik bawang yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Siapa yang tidak suka dengan keripik? Apalagi jika keripik tersebut terbuat dari bahan alami seperti bawang. Nah, kali ini saya akan memberikan resep keripik bawang 1 kg tepung yang dapat Anda coba di rumah. Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 1 kg |
| Bawang merah | 10 siung |
| Bawang putih | 5 siung |
| Garam | 1 sendok makan |
| Gula pasir | 1 sendok makan |
| Air matang | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pertama-tama, haluskan bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulekan. Setelah itu, campurkan bahan-bahan tersebut dengan tepung terigu, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Setelah itu, diamkan selama 15 menit.
Setelah 15 menit, ambil adonan sebesar bola pingpong dan pipihkan dengan menggunakan tangan atau alat penggilas. Pastikan ketebalannya tidak terlalu tipis atau terlalu tebal.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng adonan keripik bawang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Cara membuat keripik bawang yang renyah dan lezat:
Untuk membuat keripik bawang yang renyah dan lezat, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan. Salah satunya adalah memilih bawang yang segar dan berkualitas baik. Bawang yang sudah layu atau tidak segar akan membuat keripik menjadi tidak enak.
Selain itu, pastikan minyak goreng yang digunakan sudah panas dan cukup banyak. Hal ini akan membuat keripik matang secara merata dan lebih renyah.
Jangan terlalu sering mengaduk keripik saat digoreng karena hal ini akan membuat keripik tidak utuh. Biarkan keripik mengapung dan matang hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
Sajikan keripik bawang dengan saus favorit Anda:
Setelah keripik bawang matang, sajikan dengan saus favorit Anda seperti saus sambal atau saus tomat. Keripik bawang juga pas disajikan bersama nasi goreng atau mie goreng. Selamat mencoba! Semoga resep keripik bawang 1 kg tepung ini bisa menjadi referensi Anda dalam menciptakan kuliner yang lezat dan bergizi bagi keluarga tercinta.
Kesimpulan
Keripik bawang adalah camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Dengan bahan-bahan alami seperti bawang, tidak ada lagi rasa khawatir dalam mengonsumsi camilan ini. Dengan menggunakan resep keripik bawang 1 kg tepung di atas, Anda bisa membuat keripik yang renyah dan enak. Jangan lupa untuk memperhatikan tips yang sudah disebutkan agar keripik bawang yang dihasilkan semakin lezat. Selamat mencoba!