Hello, pembaca setia yang sedang mencari informasi tentang kue bawang renyah dan mengembang. Artikel ini akan memperkenalkan kamu pada kue yang sangat populer di seluruh Indonesia. Mari kita mulai dengan judul utamanya: “Kue Bawang Renyah dan Mengembang: Resep dan Kelezatan yang Tak Terlupakan.”
Asal Mula Kue Bawang
Sebelum kita bahas resep dan cara membuatnya, mari kita lihat sejarah singkat tentang asal mula kue bawang. Kue bawang pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Cina yang bermukim di Indonesia pada abad ke-18. Mereka membawa resep kue yang dibuat dari tepung beras dan bawang putih. Dalam beberapa dekade, resep itu mengalami perubahan dan kue bawang menjadi semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Bahan-bahan Kue Bawang
Untuk membuat kue bawang yang enak dan lezat, kamu memerlukan beberapa bahan dasar, seperti tepung terigu, bawang putih, telur, dan mentega. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain, seperti bubuk cabai, atau susu bubuk untuk menambahkan rasa yang lebih kaya. Berikut ini adalah tabel bahan-bahan yang dibutuhkan.
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 1 ½ | Cup Tepung Terigu |
| 2 | Butir Telur |
| 2 | Gigi Bawang Putih, Iris Tipis |
| 3 Sdm | Mentega Tawar (Cairkan) |
| ½ Sdt | Garam |
| ¼ Sdt | Bubuk Merica |
| ½ Sdt | Baking Powder |
Cara Membuat Kue Bawang
Setelah kamu mengumpulkan semua bahan yang diperlukan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue bawang yang enak.
- Siapkan panci dan tambahkan air hingga setengah penuh. Panaskan panci menggunakan api sedang hingga air mulai mendidih.
- Campurkan tepung terigu, garam, merica, dan bawang putih dalam sebuah mangkuk adonan. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga adonan menjadi kental.
- Tambahkan baking powder dan aduk rata.
- Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil.
- Tuang bola adonan ke dalam air yang sudah mendidih. Biarkan kue bawang mengembang dan matang.
- Setelah matang, angkat kue bawang dari panci dan tiriskan.
- Ulangi langkah 5-7 sampai semua adonan habis.
- Setelah dingin, kamu bisa menyimpan kue bawang dalam sebuah toples untuk dinikmati kapan saja.
Kesimpulan
Kue bawang renyah dan mengembang adalah camilan yang enak dan lezat. Dengan bahan yang mudah didapat dan resep yang mudah diikuti, kamu bisa membuat kue bawang sendiri di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatan kue bawang yang tak terlupakan. Selamat mencoba!