Hello teman-teman semua! Kali ini saya ingin berbagi resep dengan Anda yang mungkin sudah sangat familiar di telinga kita semua, yaitu brownies kukus Amanda. Siapa sih yang tidak mengenal brownies kukus Amanda? Salah satu makanan yang sering dijadikan sebagai teman ngopi atau camilan saat nonton film.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Jenis Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Coklat bubuk | 50 gram |
| Telur | 4 butir |
| Margarin | 200 gram |
| SP/TBM (baking powder) | 1 sachet |
| Pasta vanili | 1 sendok teh |
Setelah semua bahan siap, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, dan SP/TBM (baking powder) dalam satu wadah. Aduk hingga rata dan saring agar tidak ada yang menggumpal.
Selanjutnya, lelehkan margarin kemudian masukkan ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada adonan yang mengumpal.
Setelah itu, tambahkan satu per satu telur ke dalam adonan. Aduk hingga rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Tambahkan pasta vanili ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Siapkan loyang yang telah dioles margarin dan tepung terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut. Pastikan adonan terisi secara merata dan ratakan permukaannya.
Panaskan panci atau kukusan dengan air. Setelah air mendidih, masukkan loyang adonan brownies ke dalam kukusan dan tutup dengan tutup panci atau alas dengan kain bersih. Kukus adonan selama 30-40 menit atau hingga masak. Untuk memastikan brownies sudah matang, cek dengan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam adonan dan dikeluarkan. Jika tidak ada adonan yang lengket pada tusuk gigi, berarti brownies sudah matang.
Tips dan Trik Membuat Brownies Kukus Amanda
Berikut beberapa tips dan trik untuk membuat brownies kukus Amanda yang lezat dan empuk:
- Gunakan margarin dan telur dalam suhu ruangan agar adonan mudah diaduk dan tidak mudah menggumpal.
- Saring campuran bahan kering agar tidak ada yang menggumpal dan adonan menjadi halus.
- Selalu periksa kematangan brownies dengan tusuk gigi sebelum mengeluarkan dari kukusan.
- Jika brownies masih belum matang, lanjutkan kukusan selama beberapa menit hingga matang.
Cara Menyajikan Brownies Kukus Amanda
Brownies kukus Amanda siap disajikan bersama keluarga atau teman-teman sebagai camilan atau teman ngopi. Potong-potong dan sajikan pada piring yang dihias dengan taburan gula halus dan irisan buah-buahan.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat brownies kukus Amanda yang sangat lezat dan empuk. Dua kata yang cocok untuk menggambarkan rasa brownies ini adalah “enak” dan “lembut”. Jangan lupa untuk mengikuti tips dan trik agar hasilnya memuaskan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!