Hello, sahabat pembaca artikel saya yang kece ini! Kali ini, saya ingin berbagi resep kue bawang renyah yang cocok untuk dijadikan camilan kapan saja, baik saat santai di rumah maupun saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Apalagi, resep ini dibuat tanpa menggunakan santan, jadi aman bagi Anda yang sedang menjaga asupan kalori. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Bawang putih, cincang halus | 3 siung |
| Bawang merah, cincang halus | 5 siung |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Air dingin | 100 ml |
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder di dalamnya. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
3. Tuangkan air dingin sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket. Pastikan air yang ditambahkan tidak terlalu banyak agar tekstur adonan tidak terlalu lembek.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit agar bahan-bahan dapat meresap dengan baik.
5. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam.
6. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk bulat. Setelah itu, pipihkan adonan tersebut dengan menggunakan ujung jari agar menjadi kue bawang yang tipis.
7. Goreng kue bawang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan kue bawang di atas kertas minyak agar minyaknya terserap.
8. Ulangi langkah 6-7 hingga adonan habis.
9. Kue bawang siap disajikan! Anda dapat menyimpan kue bawang dalam wadah tertutup agar tetap renyah.
Penyajian:
Kue bawang renyah tanpa santan ini cocok disajikan sebagai camilan kapan saja. Anda dapat menikmatinya saat santai di rumah atau saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, kue bawang ini juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk orang terdekat.
Kesimpulan:
Demikianlah resep kue bawang renyah tanpa santan yang bisa Anda coba di rumah. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga mudah didapat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!