Resep Biji Ketapang 500gr yang Lezat dan Gurih

Hello teman-teman, kali ini saya akan berbagi resep biji ketapang 500 gram yang sangat lezat dan bisa menjadi camilan favorit kalian di rumah. Biji ketapang adalah jenis camilan yang sering dijumpai di pasar tradisional. Rasanya yang gurih dan renyah membuat biji ketapang menjadi camilan yang banyak digemari. Apalagi jika biji ketapang tersebut dibuat sendiri di rumah, pasti rasanya lebih nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan Jumlah
Tepung ketan 250 gram
Tepung beras 250 gram
Bawang putih (haluskan) 2 siung
Garam 1 sendok teh
Air matang secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat biji ketapang:

1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung.

3. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.

4. Potong-potong adonan yang sudah dipipihkan dengan ukuran sesuai selera.

5. Panaskan minyak goreng di wajan. Goreng biji ketapang hingga kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tips:

1. Gunakan tepung ketan yang berkualitas untuk hasil biji ketapang yang lezat dan renyah.

2. Jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan agar adonan tidak terlalu lembek dan sulit diolah.

3. Jangan lupa untuk membalik biji ketapang saat digoreng agar matangnya merata dan warnanya merata.

Penyajian:

Biji ketapang siap disajikan sebagai camilan atau teman makan nasi. Sajikan dalam piring atau wadah yang menarik untuk menambah selera makan.

Kesimpulan:

Biji ketapang adalah camilan yang sangat mudah dibuat di rumah. Dengan resep di atas, kalian bisa membuat biji ketapang sendiri di rumah dengan mudah dan hasilnya juga tidak kalah lezat dengan yang dijual di pasar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!