Hello teman-teman, selamat datang di artikel saya tentang kue bawang mama fuji. Di Indonesia, kue bawang ini sangat populer sebagai camilan. Mungkin beberapa dari kalian sudah mencicipinya. Nah, kali ini kita akan membahas lebih dalam tentang kue bawang mama fuji ini. Yuk, simak artikel berikut ini!
Sejarah Singkat Kue Bawang Mama Fuji
Kue bawang mama fuji pertama kali dikenal di daerah Jabodetabek pada tahun 1990-an. Namun, tidak diketahui secara pasti siapa yang pertama kali membuat kue ini. Ada juga yang menyebutkan bahwa kue bawang ini merupakan adaptasi dari kue bawang Jepang yang mempunyai rasa yang berbeda. Apapun sejarahnya, yang jelas kini kue bawang mama fuji sangat populer di Indonesia.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue bawang mama fuji, bahan-bahan yang dibutuhkan tidaklah sulit didapat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Tepung kanji | 50 gram |
| Bawang bombay | 2 buah (cincang halus) |
| Bawang putih | 3 siung (cincang halus) |
| Garam | 1 sendok teh |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Lada bubuk | 1/2 sendok teh |
| Kaldu bubuk | 1/2 sendok teh |
| Air es | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Kue Bawang Mama Fuji
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue bawang mama fuji:
- Campurkan tepung terigu dan tepung kanji dalam sebuah wadah.
- Tambahkan bawang bombay, bawang putih, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Buat adonan bulat-bulat sebesar bola pingpong.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng adonan hingga berwarna kecokelatan.
- Tiriskan.
- Siap disajikan.
Tips Agar Kue Bawang Mama Fuji Tahan Lama
Agar kue bawang mama fuji tahan lama, disarankan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara. Jangan lupa untuk menambahkan silica gel agar kue tidak cepat lembab. Simpanlah dalam suhu ruangan dan jangan terkena sinar matahari langsung.
Varian Rasa Kue Bawang Mama Fuji
Selain rasa bawang, kue bawang mama fuji juga tersedia dalam beberapa varian rasa lainnya, seperti:
- Bawang pedas
- Keju
- Barbecue
- Bawang merah
Setiap varian rasa ini memiliki cita rasa yang berbeda-beda. Kamu bisa mencoba satu per satu untuk menemukan varian rasa kue bawang mama fuji favoritmu.
Manfaat Kue Bawang Mama Fuji
Meskipun kue bawang mama fuji tidak termasuk makanan sehat, namun terdapat beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsinya, seperti:
- Membantu meredakan stres
- Menyehatkan kulit
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Namun, perlu diingat bahwa kue bawang mama fuji harus dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan.
Kesimpulan
Demikianlah artikel saya tentang kue bawang mama fuji. Semoga artikel ini bisa memberikan informasi yang bermanfaat bagi pembaca. Jangan lupa untuk mencoba membuat dan mencicipi kue bawang mama fuji yang lezat ini. Selamat mencoba!