Mengolah menjadi satu ketrampilan yang terkuasai beberapa orang. Tidak cuman wanita, beberapa kaum pria juga sekarang telah makin bertambah yang mahir dalam memproses makanan.
Karena itu, tidak bingung jika makin bertambah orang yang ingin tahu untuk coba mengolah beragam makanan. Tetapi tenang, untuk kamu yang pemula pasti ada proses yang perlu dilewati . Maka saat kamu alami ketidakberhasilan jadi hal yang umum terjadi.
Janganlah sampai peristiwa tidak berhasil masak buat kamu jera untuk coba kembali. Kamu tetap melakukan dengan resep-resep simpel, terhitung untuk cemilan.
Kamu dapat lho membuat camilan yang nikmat tetapi sederhana dalam prosesnya. Tidak boleh cemas repot, kamu tidak perlu banyak alat kok dalam memprosesnya.
1. Biscuit ice cream.
Bahan:
– Vanilla bean ice krim
– Daun mint fresh
– Biscuit crackers
– Cokelat batangan
Langkah membuat:
– Lumatkan daun mint dan cokelat.
– Simpan satu sendok ice krim di atas cracker.
– Tabur daun mint dan cokelat.
– Tempatkan satu kembali cracker pada bagian atas.
2. Kentang keju.
Bahan:
– 500 gram kentang kupas, kukus dan lumatkan
– 150 gram maizena
– 50 gr keju, parut
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sdt lada lembut
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 1 tangkai daun seledri, irislah lembut
Langkah membuat:
– Campur seluruh bahan, aduk sampai rata dan uleni sampai adonan bisa dibuat
– Di sini saya wujud stick, mengambil sedikit adonan, potongi sama ukuran yang serupa
– Goreng dengan api yang kecil sampai kuning keemasan, angkat dan keringkan
– Siap dihidangkan.
3. Pom pom potatoes.
Bahan:
– 400 gram kentang kukus lumatkan
– 100 gram keju parut
– 1 sdm susu bubuk
– Secubit garam dan merica bubuk
Bahan isian:
– keju potong kotak
Bahan lapisan:
– 2 putih telur
– Tepung panir
Langkah membuat:
– Campur seluruh bahan, aduk sampai rata
– Wujud bundar isikan dengan keju
– Masukan dalam putih telur, balur dengan tepung panir
– Goreng sampai kuning keemasan, angkat.
4. Lumpia pisang cokelat.
Bahan:
– kulit lumpia
– Pisang raja yang telah masak, potongi
– Meses cokelat
– Keju milky soft, diparut
– Putih telur seperlunya sebagai perekat
Langkah membuat:
– Mengambil kulit lumpia.
– Isikan dengan pisang yang telah dipotongi.
– Tabur meses dan keju parut.
– Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih telur.
– Siap dimasak.
– Angkat lumpia sesudah garing dan berbeda warna, keringkan.
5. Brown sugar silky pudding.
Bahan:
– 1.200 mililiter susu uht
– 1 buntel nutrijel plain
– 3 sendok makan gula pasir
– 3 gula jawa
– 50 mililiter air
Langkah membuat:
– Pertama masak nutrijel, susu dan gula.
– Lalu sesudah mendidih alihkan ke cetakan, dinginkan, sampai set.
– Selanjutnya masak gula jawa dan air, dinginkan.
– Sesudah puding set, tuangkan cairan gula jawa di atas puting. Puding siap dihidangkan.
6. Jamu crispy.
Bahan:
– 200 gram jamur enoki, buang sisi bawahnya, pisah
– 175 gr tepung terigu serbaguna
– 75 gr maizena
– 1 sendok teh garam
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 telur
– 50 mililiter air es
– Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah membuat:
– Campur terigu, maizena, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk sampai rata.
– Selanjutnya kocok terlepas telur, tambahkan air es, aduk sampai rata lalu celup jamur. Selanjutnya masukan jamur ke kombinasi tepung sekalian diaduk-aduk supaya melekat.
– Goreng di minyak yang telah dipanaskan sampai masak dan kecokelatan.
7. Cilok telur puyuh.
Bahan cilok:
– 20 butir telur puyuh
– 150 g tepung terigu
– 150 g tepung tapioka
– Daun bawang, irisi
– 200 mililiter air hangat
– 2 biji bawang putih
– Garam seperlunya
– Kaldu bubuk ayam seperlunya
Langkah membuat:
– Campurkan tepung terigu, tapioka, bawang putih, garam, kaldu ayam, dan daun bawang. Aduk sampai rata.
– Lalu tuangkan air hangat, uleni sampai kalis. Selanjutnya wujud adonan bundar, masukan telur puyuh didalamnya.
– Paling akhir didihkan air panas berikan sedikit minyak agar tidak lekat. Masukan cilok tunggu hingga mengapung. Angkat dan keringkan.
8. Pangsit tahu goreng.
Bahan khusus:
– Kulit pangsit (bagi menjadi 4)
Bahan isian:
– 200 g tahu putih
– 100 g tepung tapioka
– 0,5-1 tangkai daun bawang irislah lembut
– 2 biji bawang putih
– 1 biji bawang merah goreng ukuran besar
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah membuat:
– Lumatkan bawang putih dan bawang merah goreng. Pinggirkan.
– Lumatkan tahu. Campur dengan bumbu bawang lembut, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan potongan daun bawang.
– Masukan tepung tapioka, uleni sampai kalis.
– Mengambil kulit pangsit, berikan isian lalu wujud sesuai dengan selera.
– Goreng pangsit tahu hingga masak.
9. Sosis mi gulung.
Bahan:
– 5 pcs sosis sapi
– 1 buntel mie instant goreng jumbo
– 1 butir telur
– Minyak goreng seperlunya
Langkah membuat:
– Potong sosis jadi dua sisi, pinggirkan.
– Selanjutnya rebus mi instant goreng, angkat dan pinggirkan.
– Lalu kocok terlepas telur, tambah bumbu mie instant, kecap, minyak, dan sauce.
– Baru masukan mi yang telah direbus ke kocokan telur.
– Selanjutnya gulung mi ke sosis, lalu goreng sampai warna keemasan. Angkat dan suguhkan.
10. Balado bakso pedas.
Bahan:
– Bakso sapi/ayam seperlunya, goreng 1/2 kering
– 3 helai daun jeruk
– 1 batas lengkuas
– Gula, garam dan kaldu bubuk
Bumbu lembut:
– 7 biji bawang merah
– 6 biji bawang putih
– 15 cabai rawit
– 3 cabai merah
– 1 biji tomat
Langkah membuat:
– Oseng bumbu lembut, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi, selanjutnya masukan bakso.
– Aduk sampai rata dan tambah air seperlunya.
– Berikan gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air berkurang dan bumbu menyerap. Test rasa, angkat, dan suguhkan.
11. Sandwich goreng.
Bahan:
6 helai roti tawar tanpa tepian
80 gr kornet sapi
2 helai keju slice
2 butir telur, kocok terlepas
1 sendok makan mentega untuk olesan
50 gr mentega untuk menggoreng
Langkah membuat:
– Berikan mentega pada roti, lalu tambah kornet sapi.
– Tutup dengan selembar roti, selanjutnya oleskan dengan mentega dan tambah kornet dan keju slice. Lantas tutup kembali dengan selembar roti.
– Celup roti lapis ke telur yang sudah dikocak.
– Panasi wajan, lalu goreng roti sampai warna kecokelatan.
12. Roti tawar pandan kering.
Bahan:
– 4 helai roti tawar pandan
– Susu kental manis seperlunya
– Keju untuk topping
Langkah membuat:
– Potong roti memanjang.
– Tata di atas loyang yang telah dialasi kertas roti atau telah dibaluri margarin.
– Beri permukaan roti dengan kental manis lalu tabur keju.
– Panggang di oven sampai kering sekitaran 20 menit dengan api yang kecil.
– Juga bisa dipanggang memakai teflon.
– Angkat dan suguhkan.
13. Es pisang cokelat.
Bahan:
– 5 biji pisang (dapat cavendish, raja, ambon)
– 200 gram dark cooking chocolate
– Cokelat ceres berwarna-warni
– Stik es
Langkah membuat:
– Potong 2 sisi pisang, selanjutnya tusuk dengan stik es, biarkan di kulkas (freezer) sampai membeku.
– Team dark cooking chocolate, sesudah mencair celup pisang es ke coklat leleh, langsung tabur ceres berwarna-warni (harus cepat supaya coklat tidak cepat membeku)
– Selanjutnya masukan es pisang coklat ke kulkas kembali. Nantikan sampai kandungan beku/dingin yang diharapkan.
– Suguhkan.
14. Corndog kentang.
Bahan:
– 6 biji sosis
– 500 g kentang beku, potongi
– 6 tangkai tusuk sate
– Minyak untuk menggoreng
– Sauce sambal dan mayones
Bahan pencelup:
– 1 butir telur
– 100 g tepung terigu
– 30 gr tepung maizena
– 70 cc air
– garam, merica, dan kaldu bubuk seperlunya
Langkah membuat:
– Campur seluruh bahan pencelup sama air dikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
– Mengambil sosis, tusuk dengan tusukan sate, celup ke adonan pencelup.
– Gulingkan sosis ke kentang sekalian dipadatkan.
– Panasi minyak, goreng sampai masak kecokelatan.
– Suguhkan dengan sauce sambal dan mayoines.
15. Martabak teflon.
Bahan:
– 250 g tepung terigu
– 1 butir telur ayam
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt baking soda
– 2 sendok makan gula pasir
– 300 mililiter air
Langkah membuat:
– Campur seluruh bahan terkecuali baking soda dengan mixer berkecepatan rendah, atau juga bisa dengan spatula atau whisk.
– Masukan baking soda, biarkan sesaat.
– Panasi teflon, lalu tuangkan adonan.
– Tunggu hingga ada lubang atau rongga martabak. Tutup teflon tunggu hingga masak.
– Tabur dengan gula pasir, cokelat, keju, atau topping yang lain.