Hello teman-teman pecinta kue! Kali ini kita akan belajar cara membuat kue brownies kukus yang lezat dan mudah di rumah. Brownies kukus adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai karena rasanya yang cokelat, lembut, dan lezat. Berikut ini adalah langkah-langkah dan resep untuk membuat kue brownies kukus yang nikmat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue brownies kukus, pastikan bahan-bahan yang akan digunakan tersedia di dapur. Berikut ini adalah daftar bahan yang perlu dipersiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Telur | 3 butir |
| Susu cair | 100 ml |
| Margarin | 100 gram |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat
Setelah menyiapkan bahan, mari kita mulai membuat kue brownies kukus yang lezat.
1. Pertama-tama, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata dan sisihkan.
2. Selanjutnya, lelehkan margarin dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula pasir dan kocok dengan mixer sampai gula tercampur rata dengan margarin.
3. Setelah itu, masukkan 3 butir telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer. Pastikan telur sudah tercampur rata dan adonan mengembang.
4. Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk secara bertahap ke dalam adonan telur. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
5. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan spatula sampai adonan menjadi lembut dan berwarna cokelat tua.
6. Jika suka, tambahkan pewarna makanan untuk memberikan warna kue yang menarik. Aduk rata sampai warna merata.
7. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang dan rapatkan permukaan dengan spatula.
8. Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya. Setelah air mendidih, letakkan loyang adonan brownies di atas panci pengukus dan tutup dengan rapat.
9. Kukus adonan brownies selama 30-40 menit atau sampai matang. Cara mengetahui brownies sudah matang adalah dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan. Jika tusuk gigi keluar bersih, brownies sudah matang.
10. Setelah matang, angkat loyang dari panci pengukus dan dinginkan brownies selama beberapa menit.
11. Setelah dingin, potong brownies sesuai dengan selera dan sajikan.
Kesimpulan
Membuat kue brownies kukus ternyata mudah dan menyenangkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kita bisa membuat kue brownies kukus yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue brownies kukus hasil kreasi sendiri!