Hello, teman-teman pecinta kue cake! Kali ini saya akan berbagi resep kue cake yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan kue cake? Rasanya yang manis, lembut, dan enak membuat kue ini menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Nah, jika kamu ingin membuat kue cake yang enak dan lezat, simak resep berikut ini ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue cake yang lezat dan enak, kamu membutuhkan beberapa bahan dasar seperti tepung terigu, gula pasir, telur, mentega, susu cair, baking powder, dan essence vanilla. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera seperti dark chocolate chips, almond, atau buah segar.Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Mentega | 150 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Essence vanilla | 1 sendok teh |
Cara Membuat Kue Cake
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kue cake yang lezat dan enak:
1. Siapkan loyang dengan diameter 22 cm dan olesi dengan mentega serta taburi tepung agar tidak lengket. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu secara bertahap dan aduk rata dengan spatula. Tambahkan susu cair dan essence vanilla, aduk rata kembali.
4. Tambahkan baking powder dan aduk rata kembali.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang kue selama 45-50 menit atau hingga matang. Cek kekematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi ke bagian tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue sudah matang.
6. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin selama 10-15 menit.
7. Setelah dingin, potong kue sesuai dengan selera dan sajikan dengan topping yang diinginkan.
Tips Membuat Kue Cake yang Lezat dan Enak
Agar kue cake yang kamu buat lebih lezat dan enak, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
1. Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang enak dan lezat.
2. Kocok adonan dengan mixer hingga lembut dan mengembang. Hal ini akan membuat kue cake lebih lembut dan enak.
3. Gunakan tepung terigu yang tepat, yakni tepung terigu protein tinggi atau tepung terigu serba guna agar kue cake lebih empuk dan lembut.
4. Jangan membuka oven saat kue sedang dipanggang karena hal ini akan mengganggu suhu oven dan menyebabkan kue tidak matang sempurna.
5. Biarkan kue dingin di atas rak pendingin selama beberapa menit sebelum dipotong dan disajikan.
Kesimpulan
Itulah resep kue cake yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat kue cake yang enak, lezat, dan empuk seperti yang kamu inginkan. Selamat mencoba!