brownies coklat kukus

Hello teman-teman, kali ini saya ingin berbicara tentang salah satu kue yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang, yaitu brownies coklat kukus. Bagi pecinta coklat, brownies coklat kukus pasti menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai Anda bersama keluarga atau teman-teman. Dalam artikel ini, saya akan membahas secara detail tentang brownies coklat kukus, mulai dari sejarahnya hingga cara membuatnya dengan mudah dan enak. Yuk, simak artikel berikut ini!Sejarah BrowniesSebelum kita membahas tentang brownies coklat kukus, alangkah baiknya jika kita mengetahui asal usul dari brownies itu sendiri. Brownies pertama kali ditemukan pada abad ke-19 di Amerika Serikat. Brownies dibuat dari campuran antara coklat bubuk, mentega, gula, tepung terigu, telur, serta bahan-bahan lain yang bisa disesuaikan dengan selera. Awalnya brownies ini dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven. Namun seiring perkembangan waktu, kini brownies juga bisa dibuat dengan cara dikukus.Cara Membuat Brownies Coklat KukusUntuk membuat brownies coklat kukus yang enak dan lezat, Anda memerlukan beberapa bahan dan alat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:- 200 gram coklat masak- 200 gram margarin- 175 gram gula pasir- 3 butir telur ayam- 150 gram tepung terigu- 50 gram coklat bubuk- 1 sendok teh baking powder- 1 sendok teh vanili bubuk- Garam secukupnyaSelain itu, alat yang dibutuhkan adalah wadah, mangkuk, mixer, dan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi tepung terigu. Setelah semua bahan dan alat sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah sebagai berikut:1. Potong-potong coklat masak dan masukkan ke dalam wadah. Kemudian tambahkan margarin dan lelehkan di atas api kecil sambil diaduk-aduk agar campuran coklat dan margarin menjadi satu.2. Setelah campuran coklat dan margarin sudah leleh, matikan api dan biarkan dingin.3. Di dalam mangkuk, kocok telur ayam dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga keduanya tercampur rata.4. Setelah telur dan gula pasir tercampur rata, masukkan campuran coklat dan margarin yang sudah dingin ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan menggunakan spatula.5. Setelah campuran coklat dan margarin tercampur rata dengan telur dan gula pasir, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam secukupnya ke dalam mangkuk. Aduk rata kembali dengan menggunakan spatula.6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Ratakan permukaan adonan dengan menggunakan spatula.7. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan loyang yang berisi adonan brownies ke dalam panci dan kukus selama kurang lebih 25-30 menit.8. Setelah brownies matang, keluarkan loyang dari panci dan biarkan dingin.9. Setelah brownies dingin, potong-potong sesuai selera dan sajikan.Tips Membuat Brownies Coklat Kukus yang EnakAgar brownies coklat kukus yang Anda buat lebih enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa diikuti. Pertama, gunakan coklat masak yang berkualitas. Semakin berkualitas coklat yang digunakan, semakin enak juga hasil brownies yang dihasilkan.Kedua, jangan terlalu sering membuka tutup panci saat sedang mengukus brownies. Hal ini dilakukan agar suhu yang ada di dalam panci tidak terlalu berubah drastis dan hasil brownies tetap lembut dan empuk.Ketiga, pastikan suhu dalam oven atau panci yang digunakan untuk mengukus brownies sudah cukup panas sebelum memasukkan loyang ke dalamnya. Hal ini dilakukan agar brownies matang secara merata dan tidak menggumpal di bagian tengah.Keempat, jangan terlalu sering mengaduk atau mengocok adonan brownies. Hal ini dilakukan agar adonan tidak terlalu banyak mengandung udara yang dapat membuat brownies menjadi bantat dan keras.Kelima, gunakan tepung terigu yang tepat dan jangan terlalu banyak menggunakannya. Pasalnya, jika terlalu banyak menggunakan tepung terigu, brownies yang dihasilkan akan terlalu kering dan keras.KesimpulanItulah tadi artikel tentang brownies coklat kukus yang enak dan lezat. Brownies coklat kukus adalah salah satu kue yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Bahkan, brownies coklat kukus bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai Anda bersama keluarga atau teman-teman. Untuk membuat brownies coklat kukus yang enak dan lezat, Anda memerlukan beberapa bahan dan alat yang mudah didapat di pasaran. Selain itu, ada beberapa tips yang bisa diikuti agar brownies yang dihasilkan lebih enak dan lezat. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda semua. Happy baking!