Hello, Teman-teman Pecinta Brownies!
Siapa sih yang tidak suka brownies? Makanan manis ini memang sangat digemari oleh banyak orang dari berbagai usia. Brownies memiliki banyak jenis, mulai dari brownies panggang, brownies kukus, bahkan ada juga yang dibuat dengan bahan-bahan sehat. Namun, dalam artikel ini kita akan membahas cara bikin brownies kukus sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Brownies kukus merupakan salah satu jenis brownies yang mudah dibuat dan rasanya enak. Ada beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan saat membuat brownies kukus ini, agar hasilnya benar-benar sempurna dan lezat. Berikut ini adalah cara bikin brownies kukus sederhana yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan yang Diperlukan
Salah satu kelebihan dari brownies kukus adalah bahan-bahannya yang mudah didapat di pasaran dan harganya terjangkau. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
| Bahan | Quantity |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Susu cair | 200 ml |
| Telur ayam | 2 butir |
| Margarin | 50 gram |
| Pewarna makanan | secukupnya |
| Keju parut | secukupnya |
| Alat yang Diperlukan | |
| Loaf pan | 1 buah |
| Wadah adonan | 1 buah |
| Sendok | 1 buah |
Langkah-langkah Pembuatan
Nah, setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, selanjutnya adalah melakukan langkah-langkah pembuatan brownies kukus sederhana ini. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Ambil mangkuk besar, kemudian campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu cair dan telur ayam. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Tambahkan margarin dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera untuk memberikan warna pada adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
- Taburi keju parut di atas adonan.
- Tuang air panas ke dalam panci hingga setengah tinggi loyang dan masukkan loyang ke dalam panci.
- Tutup panci dengan tutup panci atau serbet bersih agar uap air tidak keluar dari panci.
- Kukus adonan selama 30-40 menit dengan api sedang hingga matang.
- Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, artinya brownies kukus sudah matang.
- Ambil loyang dari panci dan dinginkan brownies kukus selama beberapa menit.
- Setelah dingin, keluarkan brownies kukus dari loyang dan siap dinikmati.
Tips Membuat Brownies Kukus Sederhana yang Lezat
Agar brownies kukus sederhana yang kamu buat menjadi lebih lezat dan sempurna, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan:
- Gunakan telur ayam yang segar agar adonan lebih mengembang.
- Tambahkan margarin secukupnya untuk memberikan aroma yang sedap pada brownies kukus.
- Tambahkan keju parut di atas adonan agar lebih gurih dan lezat.
- Pilih tepung terigu yang berkualitas tinggi agar brownies kukus lebih lembut dan empuk.
- Kukus brownies kukus dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Kesimpulan
Itulah cara bikin brownies kukus sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Brownies kukus ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau kue lezat saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!