cara bikin kue brownies

Judul: Resep Brownies Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Alat dan Bahan yang Dibutuhkan

Hello para pembaca yang gemar memasak! Kali ini saya akan berbagi resep mengenai cara bikin kue brownies yang lezat dan pastinya mudah dibuat di rumah. Untuk membuat brownies, kita membutuhkan beberapa bahan seperti cokelat batangan, telur, gula pasir, tepung terigu, mentega, dan baking powder. Selain itu, alat-alat yang diperlukan adalah oven, wadah adonan, dan spatula sebagai pengaduk. Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai membuat brownies.

Langkah Pertama: Membuat Adonan

Pertama-tama, ambil cokelat batangan kemudian potong kecil-kecil agar mudah meleleh. Masukkan ke dalam wadah bersama dengan mentega. Tempatkan wadah tersebut di atas kompor dengan api kecil, aduk hingga cokelat dan mentega tercampur sempurna. Setelah itu, matikan api dan diamkan sampai suhunya agak dingin.

Langkah Kedua: Menambahkan Tepung Terigu dan Gula Pasir

Setelah adonan cokelat dingin, tambahkan gula pasir kemudian aduk hingga gula larut. Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung dalam adonan.

Langkah Ketiga: Menambahkan Telur dan Baking Powder

Pecahkan telur lalu tambahkan ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur merata. Jangan terlalu lama mengaduknya agar adonan tidak overmixing. Terakhir, tambahkan baking powder dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.

Langkah Keempat: Memanggang Brownies

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Tuang adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang. Gunakan suhu 180 derajat Celcius dan panggang selama 20-25 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan diamkan sejenak hingga suhunya agak dingin.

Langkah Kelima: Potong Brownies

Setelah agak dingin, potong brownies sesuai dengan selera. Bisa dipotong kotak-kotak atau seperti bentuk segitiga. Kemudian sajikan brownies di atas piring dan nikmati.

Tips Tambahan

Untuk memperindah penampilan brownies, bisa ditambahkan taburan bubuk cokelat atau kacang almond yang telah dipanggang. Selain itu, jika ingin menambahkan varian rasa bisa ditambahkan keju parut atau kismis ke dalam adonan.

Alat dan Bahan Jumlah
Cokelat batangan 200 gram
Telur 3 butir
Gula pasir 150 gram
Tepung terigu 100 gram
Mentega 100 gram
Baking powder 1 sendok teh

Kesimpulan

Itulah tadi cara bikin kue brownies yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, maka brownies yang dihasilkan pastinya akan enak dan lezat. Selamat mencoba!