Hello Teman-Teman, Yuk Coba Resep Kue Pisang Kukus yang Mudah Ini!
Kue pisang kukus adalah salah satu jenis kue basah yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi salah satu camilan favorit masyarakat. Apalagi, membuat kue pisang kukus tidak memerlukan bahan yang sulit didapatkan atau cara yang sulit dilakukan. Berikut adalah beberapa langkah mudah dalam membuat kue pisang kukus yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai langkah-langkah dalam membuat kue pisang kukus, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang ambon | 5 buah (ukuran sedang) |
| Telur ayam | 2 butir |
| Gula pasir | 200 gram |
| Tepung terigu | 200 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Susu cair | 200 ml |
| Butter | 50 gram |
| Pewarna makanan (opsional) | Secukupnya |
Langkah 1: Siapkan Pisang dan Blender hingga Halus
Pertama-tama, kupaslah kulit pisang, potong-potong dan blender hingga halus. Pisahkan 3 sendok makan dari hasil blender untuk digunakan sebagai bahan topping pada kue pisang kukus. Sisihkan blender pisang yang lain.
Langkah 2: Kocok Telur dan Gula Pasir
Setelah itu, kocok telur dan gula pasir hingga berwarna putih kekuningan dan mengembang. Kocok dengan kecepatan sedang hingga kental dan tercampur rata.
Langkah 3: Campurkan Tepung Terigu dan Baking Powder
Selanjutnya, campurkan tepung terigu dan baking powder hingga benar-benar tercampur rata. Sisihkan campuran tersebut.
Langkah 4: Tambahkan Susu Cair dan Blender Pisang ke dalam Adonan Telur
Tambahkan susu cair dan blender pisang ke dalam adonan telur yang sudah dikocok tadi. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan campuran tepung terigu dan baking powder. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Langkah 5: Tambahkan Butter Cair dan Pewarna Makanan (opsional)
Tambahkan butter cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Jika ingin memberikan warna pada adonan, kamu bisa menambahkan pewarna makanan secukupnya.
Langkah 6: Tuang Adonan ke dalam Loyang
Setelah adonan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau margarin. Agar kue pisang kukus yang dihasilkan tidak lengket, bisa juga ditaburi tepung terigu sebelum dituang adonan.
Langkah 7: Kukus Adonan selama 20-25 Menit
Panaskan kukusan hingga air di dalamnya mendidih. Setelah itu, masukkan loyang yang berisi adonan kue pisang kukus ke dalam kukusan. Kukus selama 20-25 menit hingga adonan matang sempurna.
Langkah 8: Cek Kematangan Kue Pisang Kukus
Untuk mengecek kematangan kue pisang kukus, gunakan tusuk gigi atau lidi. Jika kue sudah matang, tusuk ke dalam adonan dan keluarkan. Jika tusuk gigi atau lidi tersebut bersih, maka kue pisang kukus sudah matang.
Langkah 9: Sajikan Kue Pisang Kukus dengan Topping
Kue pisang kukus siap disajikan. Taburi topping yang sudah disiapkan sebelumnya pada bagian atas kue sesuai selera. Kue pisang kukus siap dinikmati.
Kesimpulan
Membuat kue pisang kukus memang terlihat sulit, namun sebenarnya tidak demikian. Dengan beberapa bahan yang mudah didapatkan dan cara yang sederhana, kamu sudah bisa membuat kue pisang kukus sendiri di rumah. Selamat mencoba!