Hello teman-teman pecinta kue! Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi resep sederhana untuk membuat brownies yang enak dan cocok dijadikan cemilan di waktu santai bersama keluarga. Brownies adalah salah satu kue coklat yang legendaris dan digemari oleh banyak orang. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Jenis Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Coklat bubuk | 50 gram |
| Mentega | 125 gram |
| Telur ayam | 3 butir |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Coklat batang | 50 gram |
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan di atas. Pastikan semua bahan sudah terukur dengan tepat agar brownies yang dihasilkan benar-benar enak. Setelah itu, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Cara membuat brownies sederhana:
1. Lelehkan mentega dan coklat batang dengan cara ditim di atas panci dengan api kecil atau menggunakan microwave. Aduk hingga tercampur rata.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
3. Masukkan campuran mentega dan coklat ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata.
4. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Masukkan ke dalam adonan dan aduk rata menggunakan spatula.
5. Potong coklat batang kecil-kecil dan masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
6. Siapkan loyang berbentuk persegi dengan ukuran 20×20 cm. Oles dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket.
7. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang adonan di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga matang. Untuk mengecek kematangan, tusuk adonan dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang lengket di tusuk gigi, berarti brownies sudah matang.
9. Setelah matang, angkat loyang dari oven dan biarkan brownies dingin terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Cara menyajikan brownies sederhana:
Brownies sederhana siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Potong-potong brownies dalam ukuran yang diinginkan dan sajikan di atas piring. Brownies juga bisa dijadikan sebagai hantaran atau oleh-oleh untuk orang terdekat.
Kesimpulan
Itulah resep sederhana untuk membuat brownies yang enak dan cocok dijadikan cemilan di waktu santai bersama keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, brownies sederhana ini bisa jadi pilihan yang tepat untuk membuat hidangan penutup yang enak dan lezat. Selamat mencoba!