Hello teman-teman pembaca setia, apa kabar? Kali ini, saya ingin berbagi resep kue kukus tanpa mixer yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Tanpa perlu mixer, kita tetap bisa membuat kue yang enak dan lembut. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Terigu | 250 gram |
| Telur Ayam | 3 butir |
| Gula Pasir | 150 gram |
| Santan Kental | 200 ml |
| Pewarna Makanan (opsional) | Sesuai selera |
| Vanili Bubuk | 1 sendok teh |
| Baking Powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Pastikan semua bahan sudah diukur dengan tepat agar hasilnya sesuai dengan yang diinginkan. Sediakan juga wadah yang cukup besar untuk mencampur adonan nanti.
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan wisk atau sendok kayu.
2. Tambahkan santan kental dan vanili bubuk, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
4. Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
5. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti atau dioles dengan margarin. Tuang adonan kue ke dalam loyang hingga setengah bagian.
6. Siapkan panci atau wajan besar yang dapat digunakan sebagai pengukus. Tuang air hingga setengah bagian dan panaskan hingga air mendidih.
7. Letakkan loyang dengan adonan kue ke dalam pengukus. Tutup rapat dengan penutup yang terbuat dari kain atau handuk bersih agar uap tidak masuk ke dalam loyang.
8. Kukus adonan kue selama sekitar 30-40 menit. Jangan membuka tutup pengukus selama proses pengukusan berlangsung agar kue tidak kempes.
9. Setelah matang, keluarkan loyang dari pengukus dan biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Cara Penyajian:
Kue kukus tanpa mixer siap disajikan. Kue ini bisa disantap langsung atau untuk camilan di waktu senggang.
Kesimpulan:
Itulah resep kue kukus tanpa mixer yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Kue ini cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan pada saat acara-acara tertentu. Semoga resep ini bermanfaat bagi teman-teman pembaca. Selamat mencoba!