Hello teman-teman pembaca setia blog ini! Kali ini saya akan berbagi tips tentang cara membuat bolu kukus tanpa mixer. Bagi yang suka memasak, pasti sudah tidak asing lagi dengan resep yang satu ini. Bolu kukus memang menjadi salah satu favorit banyak orang, terutama pada saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Nah, untuk membuat bolu kukus yang enak dan lezat, Anda tidak harus punya mixer lho. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Cara Membuat Bolu Kukus Tanpa Mixer
Sebelum kita mulai membuat bolu kukus, pastikan semua bahan yang akan digunakan sudah siap dan teratur di atas meja. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang.
- 4 butir telur ayam.
- 175 gr gula pasir.
- 100 ml minyak goreng.
- 1 sdm emulsifier.
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 sdt garam.
- 200 ml air.
Setelah semua bahan siap, segera kita mulai membuat bolu kukusnya.
Pertama, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisker atau garpu hingga gula larut dan telur tercampur rata. Kemudian, tambahkan emulsifier dan kocok lagi hingga mengembang.
Kedua, masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran telur dan gula tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
| Tahapan Membuat Bolu Kukus Tanpa Mixer | Waktunya |
|---|---|
| Mencampur telur dan gula pasir | 10 menit |
| Menambahkan emulsifier dan mengocok lagi | 5 menit |
| Menambahkan campuran tepung terigu, baking powder, dan garam | 10 menit |
| Menambahkan minyak goreng dan air | 5 menit |
| Menyiapkan loyang dan merebus air untuk pengukus | 10 menit |
| Mengukus bolu kukus | 35-40 menit |
Ketiga, tambahkan minyak goreng dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Pastikan campuran terigu tidak menggumpal ya!
Keempat, olesi loyang dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan adonan bolu kukus ke dalam loyang. Kemudian, panaskan air dalam panci hingga mendidih, dan siapkan alat pengukus. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam pengukus dan tutup rapat.
Kelima, kukus bolu selama 35-40 menit dengan api sedang hingga matang. Jangan membuka pengukus terlalu sering ya agar bolu tidak kempes. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.
Terakhir, bolu kukus siap dihidangkan. Anda bisa menaburkan gula halus di atas bolu kukus agar lebih enak dan cantik dipandang. Selamat mencoba, teman-teman!
Kesimpulan
Membuat bolu kukus tanpa mixer ternyata tidak sulit ya. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat bolu kukus yang enak dan lezat tanpa harus menggunakan alat khusus. Jangan lupa untuk mempersiapkan bahan-bahan dengan baik dan mengikuti langkah-langkah dengan teliti agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!