Judul: Bolu Lapis Kukus, Resep Sederhana untuk Camilan Enak!Halo, teman-teman pembaca! Kali ini saya ingin berbagi resep sederhana dan nikmat untuk camilan enak, yaitu bolu lapis kukus. Siapa sih yang tidak suka dengan bolu kukus? Kali ini kita akan membuatnya dengan variasi lapisan yang cantik dan lezat. Dalam artikel ini, saya akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat bolu lapis kukus yang mudah dan berhasil. Yuk, simak terus artikel ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah semua bahan yang Anda butuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gr |
| Gula pasir | 200 gr |
| Telur | 5 butir |
| Mentega cair | 75 gr |
| Susu cair | 125 ml |
| Pewarna makanan | Sesuai selera |
| Baking powder | 1 sdt |
| Essensi vanila | 1 sdt |
| Garam | 1/2 sdt |
Cara Membuat Bolu Lapis Kukus
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, mari kita mulai membuat bolu lapis kukus ini! Berikut adalah langkah-langkahnya:1. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu. Ukuran loyang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Tambahkan essensi vanila dan garam, lalu kocok lagi.3. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap ke dalam adonan telur sambil terus diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.4. Tambahkan susu cair dan mentega cair, aduk rata hingga tercampur sempurna.5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah lapisan yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera ke masing-masing adonan.6. Tuangkan adonan pertama ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Kukus selama 5-7 menit hingga matang.7. Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan dan tuangkan adonan kedua ke atas adonan pertama. Kukus lagi selama 5-7 menit.8. Ulangi langkah tersebut dengan adonan selanjutnya hingga semua adonan habis dan membentuk lapisan bolu yang cantik.9. Setelah semua lapisan matang, keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan dingin selama beberapa menit.10. Keluarkan bolu dari loyang dan potong sesuai selera.
Tips dan Trik untuk Membuat Bolu Lapis Kukus
1. Pastikan semua bahan sudah disiapkan terlebih dahulu dan ukurannya sudah sesuai dengan resep.2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga benar-benar mengembang dan berwarna putih pucat. Hal ini akan mempengaruhi tekstur dan rasa dari bolu lapis kukus.3. Tambahkan baking powder ke dalam adonan tepung terigu agar bolu lebih mengembang dan empuk.4. Jangan terlalu sering membuka tutup kukusan karena hal ini dapat mempengaruhi proses pengukusan dan mengakibatkan bolu tidak matang dengan sempurna.5. Gunakan warna-warna yang kontras untuk membuat tampilan bolu lapis kukus menjadi lebih menarik.
Kesimpulan
Itulah resep sederhana untuk membuat bolu lapis kukus yang enak dan lezat. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah, karena prosesnya mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!