Resep Putri Salju 1 Kg

Hello sahabat pembaca yang senang berkreasi di dapur! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep putri salju 1 kg yang pasti akan membuatmu ketagihan. Putri salju adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia, terutama ketika musim liburan tiba. Kue ini cocok dinikmati sambil ditemani secangkir teh atau kopi. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai memasak!

Bahan-Bahan:

1. 500 gram tepung terigu protein rendah

2. 250 gram mentega putih

3. 100 gram gula halus

4. 1/2 sendok teh garam

5. 1/2 sendok teh vanili bubuk

6. 3 kuning telur

7. 50 ml susu cair

8. 200 gram kacang almond, iris tipis

9. 100 gram gula bubuk untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang persegi berukuran 20x20x3 cm. Olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu. Sisihkan.

2. Ayak tepung terigu, garam, dan vanili bubuk. Campur rata dan sisihkan.

3. Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.

4. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

6. Tuangkan susu cair perlahan sambil diaduk hingga tercampur rata.

7. Tambahkan irisan kacang almond dan aduk rata dengan spatula.

8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.

9. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 10 menit.

10. Panggang kue selama 35-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.

11. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit.

12. Potong kue menjadi kotak-kotak kecil dan taburi dengan gula bubuk.

13. Kue putri salju siap disajikan!

Tips:

1. Gunakan tepung terigu protein rendah agar kue tidak keras dan terlalu kering.

2. Kacang almond dapat diganti dengan kacang lain sesuai selera, seperti kacang mede atau kacang mete.

3. Jangan berlebihan saat mengiris kacang almond agar tidak terlalu tebal dan sulit untuk dipotong.

4. Perhatikan suhu oven agar kue matang secara merata dan tidak gosong di bagian bawah.

Kesimpulan:

Putri salju 1 kg yang renyah dan lembut pasti akan menjadi favoritmu dan keluargamu. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat kue yang enak dan cantik di rumah. Jangan lupa untuk menaburkan gula bubuk secukupnya agar tampilan kue semakin menarik. Selamat mencoba!