Hello teman-teman! Kali ini saya akan berbagi resep bolu jadul 4 telur yang sudah terkenal sejak lama dan menjadi favorit banyak orang. Resep ini berasal dari Ny Liem, seorang ibu rumah tangga yang handal dalam membuat kue-kue tradisional. Bolu jadul 4 telur Ny Liem ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, cocok untuk dijadikan camilan sehari-hari atau sebagai hidangan spesial saat ada tamu yang datang. Yuk, mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Margarin | 100 gram |
| Susu cair | 50 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas. Pastikan bahan-bahan dalam keadaan segar dan berkualitas baik agar hasilnya lebih maksimal.
Cara Membuat:
1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan susu cair ke dalam adonan, aduk rata.
5. Tambahkan baking powder dan vanili bubuk, aduk rata kembali.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Panggang di dalam oven suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau sampai matang.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Bolu jadul 4 telur Ny Liem siap disajikan!
Tips:
1. Pastikan telur dan margarin dalam keadaan suhu ruang sebelum digunakan.
2. Jangan terlalu banyak mengocok adonan setelah ditambahkan tepung terigu agar bolu tidak menjadi keras.
3. Periksa kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang sempurna.
Kesimpulan:
Bolu jadul 4 telur Ny Liem adalah salah satu kue tradisional yang mudah dibuat namun memiliki rasa yang istimewa. Resep ini dapat dijadikan pilihan untuk membuat camilan sehari-hari atau sebagai hidangan spesial saat ada tamu yang datang. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, dijamin bolu jadul 4 telur Ny Liem bisa berhasil dengan mudah. Selamat mencoba!