Judul: Kue Bolu Tape, Resep Lezat dari Indonesia yang Mudah Dibuat Sendiri
Apa itu Bolu Tape?
Hello para pembaca! Kali ini, saya akan membagikan resep kue bolu tape yang lezat dan mudah dibuat sendiri di rumah. Bagi yang belum tahu, bolu tape adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan tape singkong dan tepung terigu. Rasanya manis, lembut, dan sedikit terasa aroma tape-nya. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat kue bolu tape, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Tape singkong, haluskan | 150 gram |
| Telur | 4 butir |
| Gula pasir | 150 gram |
| Margarin, lelehkan | 100 gram |
| Vanili | 1 sachet |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Langkah Membuat Bolu Tape
Setelah bahan-bahan siap, mari kita mulai membuat kue bolu tape ini. Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti:1. Pertama-tama, siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.2. Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Tambahkan vanili dan garam, aduk rata.3. Masukkan tape singkong yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur-gula. Aduk rata dengan mixer.4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga rata.5. Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata kembali.6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan tadi.8. Panggang kue bolu tape dalam oven selama 30-35 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.9. Jika sudah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.10. Kue bolu tape siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat!
Tips Membuat Bolu Tape yang Lezat
Untuk mendapatkan kue bolu tape yang lezat dan sempurna, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:1. Pastikan tape singkong yang digunakan halus dan tidak menggumpal.2. Kocok telur dan gula pasir hingga benar-benar mengembang agar kue bolu tape lebih lembut.3. Tambahkan baking powder agar kue bolu tape mengembang sempurna.4. Jangan membuka oven saat kue masih dalam proses memanggang agar tidak mengganggu proses mengembangnya.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat kue bolu tape yang lezat dan mudah dibuat sendiri di rumah. Kamu bisa menikmati kue ini sebagai camilan atau hidangan penutup yang enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!