Hello, teman-teman pembaca setia! Kali ini, saya ingin berbagi resep bolu gulung kukus yang lezat dan mudah dibuat. Siapa yang tidak suka bolu yang lembut dan empuk? Apalagi jika bolu tersebut dilengkapi dengan selai atau krim yang manis di dalamnya. Yummy! Nah, untuk kamu yang penasaran bagaimana cara membuat bolu gulung kukus yang enak dan lezat, yuk simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses membuat bolu gulung kukus, pastikan kamu menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 125 gram |
| Gula pasir | 125 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
| Susu cair | 100 ml |
| Pewarna makanan | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Keju parut | secukupnya |
Cara Membuat Bolu Gulung Kukus
Setelah semua bahan terkumpul, saatnya memulai proses pembuatan bolu gulung kukus.
1. Pertama-tama, pisahkan putih dan kuning telur ayam. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa dan kaku.
2. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga putih telur mengembang dan mengental.
3. Setelah putih telur siap, kocok kuning telur hingga berubah warna menjadi kuning pucat.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan susu cair ke dalam kuning telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Campurkan adonan kuning telur dengan putih telur yang sudah dikocok tadi secara perlahan sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna tercampur rata.
7. Ambil loyang dan olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan bolu ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panaskan kukusan dan masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus adonan bolu selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang.
9. Setelah matang, keluarkan adonan bolu dari kukusan dan biarkan dingin. Dalam kondisi dingin, bolu gulung akan lebih mudah dipotong dan digulung.
10. Olesi permukaan bolu gulung dengan selai atau krim yang manis sesuai selera. Tambahkan keju parut di atasnya.
11. Gulung adonan bolu dengan hati-hati dan rapat. Sajikan bolu gulung kukus yang lezat dan empuk ini dalam porsi yang diinginkan.
Tips dan Trik Membuat Bolu Gulung Kukus yang Lezat
Untuk membuat bolu gulung kukus yang enak dan empuk, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan. Berikut ini adalah tips dan trik tersebut:
1. Pastikan telur ayam yang digunakan dalam keadaan segar dan bersih.
2. Kocok putih telur hingga berbusa dan kaku, jangan sampai terlalu lama atau terlalu keras, karena bisa membuat putih telur menggumpal.
3. Aduk adonan dengan perlahan agar tidak menghilangkan udara yang sudah terperangkap dalam putih telur.
4. Panaskan kukusan terlebih dahulu sebelum memasukkan loyang agar proses pengukusan lebih efektif.
5. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng pada permukaan loyang agar bolu tidak lengket dan mudah dikeluarkan dari loyang setelah matang.
Kesimpulan
Itulah resep membuat bolu gulung kukus yang enak dan empuk. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips dan trik yang sudah disebutkan, kamu bisa membuat bolu gulung kukus yang lezat dan mudah diolah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!