Mari Kita Mulai dengan Bahan-Bahan yang Diperlukan
Hello teman-teman pembaca! Kita akan membahas tentang cara membuat kembang goyang yang enak dan renyah. Untuk membuat kembang goyang, kita membutuhkan beberapa bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gr |
| Gula pasir | 100 gr |
| Santan kental | 150 ml |
| Garam | 1/4 sdt |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah Pertama: Membuat Adonan Kembang Goyang
Langkah pertama dalam membuat kembang goyang adalah membuat adonan. Untuk membuat adonan kembang goyang, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
Setelah itu, tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Aduk adonan dengan whisk atau sendok kayu hingga adonan kembang goyang tercampur dengan baik.
Setelah adonan tercampur, diamkan selama 15-20 menit supaya adonan dapat mengembang. Diamkan adonan kembang goyang dalam sebuah tempat tertutup agar tidak terkena debu atau serangga.
Langkah Kedua: Membentuk Adonan Kembang Goyang
Setelah adonan mengembang, ambil sejumput adonan kembang goyang dan bentuk menjadi bola kecil. Setelah itu, pipihkan bola adonan dengan menggunakan telapak tangan hingga adonan memiliki ketebalan yang sama.
Setelah itu, gunakan pisau atau pisaunya untuk membuat lubang kecil di tengah adonan. Lubang ini akan berfungsi untuk membuat adonan kembang goyang menjadi berbentuk seperti bunga.
Langkah Ketiga: Menggoreng Kembang Goyang
Setelah adonan dibentuk menjadi kembang goyang, panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak supaya kembang goyang dapat terendam dalam minyak dan matang dengan baik.
Jika minyak sudah cukup panas, goreng adonan kembang goyang dalam minyak hingga matang dan berwarna kecokelatan. Jangan lupa untuk memutar kembang goyang supaya matang merata dan tidak gosong.
Langkah Keempat: Menyajikan Kembang Goyang
Setelah kembang goyang matang, tiriskan dari minyak menggunakan saringan. Setelah itu, letakkan dalam mangkuk saji dan kembang goyang siap disajikan!
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat kembang goyang yang enak dan renyah. Sangat mudah bukan? Jangan lupa untuk memperhatikan langkah-langkah di atas agar kembang goyang yang Anda buat bisa dijamin lezat dan renyah.
Dengan bahan-bahan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat kembang goyang sendiri di rumah dan menikmatinya bersama teman dan keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!