Hello pembaca setia, pada artikel kali ini saya akan berbagi resep kembang goyang yang gurih dan pastinya bikin ketagihan. Kembang goyang adalah salah satu kudapan khas Indonesia yang terbuat dari tepung terigu dan gula.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Kelapa parut kasar | 150 gram |
| Santan kental | 300 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air daun pandan | 250 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, kelapa parut, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Selanjutnya, tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak bergerindil.
Tambahkan air daun pandan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok makan adonan, masukkan ke dalam wajan. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Ulangi proses tersebut hingga adonan habis.
Kembang goyang siap disajikan sebagai cemilan atau camilan ketika sedang santai di rumah. Lezatnya, bikin ketagihan!
Tips:
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, gunakan kelapa parut kasar yang masih segar. Selain itu, pastikan minyak yang digunakan sudah panas sebelum menggoreng adonan.
Kesimpulan
Jadi, itulah resep kembang goyang gurih yang bisa kamu coba di rumah. Sederhana dan mudah dibuat, namun rasanya yang gurih dan manis pasti akan membuat siapa saja ketagihan. Selamat mencoba!