Hello teman-teman pembaca yang budiman, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep tentang cara membuat kembang goyang gurih dan renyah. Bagi kalian yang suka camilan ringan, pasti sudah tidak asing dengan kembang goyang. Kembang goyang merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula. Biasanya dijual di pasar atau toko kue tradisional. Namun, kali ini kita akan mencoba membuatnya sendiri di rumah agar lebih sehat dan tentunya lebih nikmat. Simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Telur | 2 butir |
| Gula pasir | 50 gram |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Air | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di atas. Kemudian, campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata.
Selanjutnya, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus dikocok. Campurkan telur ke dalam adonan tepung terigu, aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan tercampur sempurna. Diamkan selama 10 menit agar adonan mengembang.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Ambil adonan kembang goyang yang sudah mengembang, letakkan di atas loyang atau baskom berisi tepung terigu. Gilas adonan hingga setebal kurang lebih 1/2 cm.
Potong adonan dengan ukuran sekitar 3 x 6 cm dengan menggunakan pisau atau penggores yang tajam. Lipat adonan di tengah dan goyang-goyangkan hingga membentuk seperti kembang. Goreng adonan hingga kuning kecokelatan dan angkat. Tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak pada kembang goyang.
Kembang goyang siap dihidangkan. Nikmati camilan tradisional yang gurih dan renyah ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Membuat kembang goyang sendiri di rumah tidak sulit dan tidak memerlukan banyak bahan. Dengan resep di atas, kalian dapat membuat kembang goyang yang gurih dan renyah kapan saja di rumah. Selain itu, dengan membuat sendiri, kalian dapat mengontrol kualitas dan kebersihan bahan baku yang digunakan. Semoga resep ini bermanfaat bagi kalian yang ingin mencoba membuat kembang goyang sendiri di rumah.